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针对酸值较高的烟用香精香料(酸值≥100 mg/g)和酸值较低的烟用香精香料(酸值<100 mg/g)在实际的酸值检测过程中可能引入的不确定度来源进行了分析和量化。运用YC/T 145.1—2012 《烟用香精酸值的测定》中的方法测定酸值并对结果进行不确定度评定。结果发现:酸值测量值为127.83 mg/g的烟用香精香料试样拓展不确定度为0.78 mg/g;酸值测量值为9.65 mg/g的烟用香精香料试样的拓展不确定度为0.045 mg/g。测量的重复性对酸值较高的烟用香精香料的不确定度的贡献最大;