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在市场经济条件下,发展现代畜牧业的核心就是质量和效益.影响畜产品质量和效益的因素很多,如品种质量、饲养管理水平、生产成本、疫病防治和市场营销等诸多因素.饲草料的加工与科学利用是直接影响养殖业饲养管理水平、生产成本和终极产品质量的关键环节,如果能正确掌握饲草料的加工技术并合理应用,将使养殖业获得更好的效益,反之,则严重影响产品质量和经济效益.