【摘 要】
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本文建立了简便的米曲霉麦角甾醇含量的检测方法,并研究不同培养条件对其麦角甾醇含量的影响.通过醇碱皂化法提取米曲霉中的麦角甾醇再经过高效液相色谱法定量分析来研究不同培养条件对米曲霉合成麦角甾醇量的影响.研究发现:麦角甾醇合成量随着米曲霉生长时期的增长而增加;适当高温会使甾醇含量增加,而温度过高和过低都会降低麦角甾醇的合成量;在NaCl和乙醇胁迫下,低浓度不会对麦角甾醇合成有显著影响,而高浓度则会明显降低麦角甾醇的积累甚至影响米曲霉的正常生长;培养基的成分对米曲霉合成麦角甾醇也具有显著性影响.结果 表明不同的
【机 构】
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江西科技师范大学生命科学学院,江西南昌330013;江西省生物加工过程重点实验室,江西南昌330013
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本文建立了简便的米曲霉麦角甾醇含量的检测方法,并研究不同培养条件对其麦角甾醇含量的影响.通过醇碱皂化法提取米曲霉中的麦角甾醇再经过高效液相色谱法定量分析来研究不同培养条件对米曲霉合成麦角甾醇量的影响.研究发现:麦角甾醇合成量随着米曲霉生长时期的增长而增加;适当高温会使甾醇含量增加,而温度过高和过低都会降低麦角甾醇的合成量;在NaCl和乙醇胁迫下,低浓度不会对麦角甾醇合成有显著影响,而高浓度则会明显降低麦角甾醇的积累甚至影响米曲霉的正常生长;培养基的成分对米曲霉合成麦角甾醇也具有显著性影响.结果 表明不同的培养条件和培养基组分对米曲霉中麦角甾醇合成量有影响,对培养条件和培养基组分进行优化可以提高米曲霉产麦角甾醇的量.
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