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以向日葵种子作为实验材料,对双向电泳各个环节条件进行了比较选择.结果表明：采用上海生工试剂盒提取植物蛋白,结合使用pH3 ～ 10的11 cm IPG胶条,上样量为1 mg,凝胶浓度为10％,用改良的考马斯亮蓝法染色,可分离到130个蛋白质点.初步建立了一套适用于向日葵种子蛋白质组分析的双向电泳技术体系.