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节水·洗手池适度调低出水量，搓洗手液，随手关闭水龙头。·搓洗抹布尽量快一点，缩短自来水直接冲洗时间。·后厨搞卫生，禁止用水直接冲洗设备、台面、地面，要用抹布、墩布擦。·鸡鸭鱼肉禁止长流水化冻，自然化冻或用水寝泡化。
中央国家机关各部门餐饮节能减排小窍门
【摘 要】
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节水·洗手池适度调低出水量，搓洗手液，随手关闭水龙头。·搓洗抹布尽量快一点，缩短自来水直接冲洗时间。·后厨搞卫生，禁止用水直接冲洗设备、台面、地面，要用抹布、墩布擦。·鸡
【机 构】
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中央国家机关烹饪协会
【出 处】
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中国机关后勤
【发表日期】
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2011年8期
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