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基于OBE教学理念,以学生为中心,成果为导向,对食品营养学课程进行教学改革。在课程定位与目标、教学方法与手段、课程考核评价方式等方面进行改革与探索,强化学生的主体地位,促成预期学习产出,帮助学生达到更优的学习体验和学习效果。
基于OBE理念的食品营养学课程教学改革
【摘 要】
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基于OBE教学理念,以学生为中心,成果为导向,对食品营养学课程进行教学改革。在课程定位与目标、教学方法与手段、课程考核评价方式等方面进行改革与探索,强化学生的主体地位,
【机 构】
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江苏科技大学粮食学院,江苏科技大学生物技术学院
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2019年6期
【基金项目】
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全国农业教指委教育管理重点课题（2019-NYZD-16）;江苏科技大学2018年教学改革示范课程
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