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试验旨在建立以a-甘露糖苷酶法测定家兔血清中苦马豆素（SW）浓度的方法。SW对a-甘露糖苷酶活性的抑制程度与其浓度呈线性相关。以对硝基苯基-a-D-甘露糖苷为底物，通过分光光度法（405Flm）检测a-甘露糖苷酶水解产生的对硝基酚吸光度，从而间接测定样品中SW浓度。结果显示：在0．107-1．730mg／mLSW浓度范围内线性关系良好，加标平均回收率100．64％，RSD=2．743％（n=8）。试验期家兔血清SW含量随饲喂时间的延长而增高。该方法准确度较高、精密度较好、操作简便快速、特异性较好，可作为S