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酒店督导管理人员在酒店经营和管理过程中至关重要。面对宾客时,他们代表的是酒店的整体形象。他们又是酒店全体员工利益的代表者。现代酒店高层管理者已经逐渐认识到这样一个问题—— 一线督导人员的素质决定这饭店的未来。本文通过分析督导管理中管理者领导和员工培训的作用,来凸显督导管理在酒店经营中的重要性。
酒店督导管理——以领导作用和员工培训为例
【摘 要】
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酒店督导管理人员在酒店经营和管理过程中至关重要。面对宾客时,他们代表的是酒店的整体形象。他们又是酒店全体员工利益的代表者。现代酒店高层管理者已经逐渐认识到这样一
【机 构】
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重庆工商大学
【出 处】
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活力
【发表日期】
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2019年21期
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