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菜用马铃薯植株在生长过程中，经病毒侵染并通过块茎、块根无性繁殖逐代增殖和危害引起种性退化。因此，必须通过脱毒技术去掉种属内病毒，恢复薯类作物原有的高产优质生理特性，才能实现高产高效栽培。2004年至今，金州区大面积推广菜用脱毒马铃薯优良品种应用技术，五年来，坚持把引进、示范、推广技术组装配套密切结合，产量效益明显提高。累计推广面积1万hm^2，增加效益15000万元，收到了良好的经济效益和社会效益。其优良品种应用及高产高效栽培技术如下：