身為吃稻米長大的華人，卻很少有機會感受“鋤禾日當午，汗滴禾下土”的過程;但在盛夏的梯田上上下下走一回，也領悟到“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦”。
　　從442期雜誌看到四季梯田的主題，正好立秋前後拜訪桂林，就決定前往龍脊梯田一探究竟。這裡的主要景區就是雜誌介紹的平安壯族梯田和金坑大寨紅瑤梯田。
　　從桂林北站自駕到龍脊梯田約需兩小時，而從景區大門開到平安寨要半小時。抵達時已是正午，正好品嚐竹筒飯等農家菜。下午正炙熱的時候，我們踩着壯族村落常見的石板路踏上山坡相對高點，觀賞第一個景點——七星伴月。七星指祖先開田時留下來的七個小山頭，月亮就是其中的小水田，在光影下閃爍着金光。這個季節，一層層的梯田正好長滿綠油油的稻草，從山頂上往下看，像大片舒軟絨布料披在一坡坡山地上。從七星伴月景區前往九龍五虎景區，步行約30分鐘，正好穿過壯族人家，可以看到極具特色的高腳屋和石片牆，屋舍下方還能看到豬、馬、雞等牲畜，更可看到壯族婦女用大竹簍揹負各種物資走動。
　　沿着田間小路穿過梯田的同時，正好就近觀賞稻田，驚嘆眼前每一條細長的梯田匀稱地在山坡上层開，整齊平行的美感，是600多年前靠人力一步一腳印耕出來的線條。整塊山坡地有上百條細長的田地，一梯接著一梯的水稻田從山頂往山腳下延展;一段又一段的灌溉，讓後人讚嘆灌溉系統的設計與巧思。水稻田的水非常乾淨，在炎熱的午後，欣賞田中的水光和涓涓細流的灌溉水道，竟別有一份沁涼在心裡。
　　接着前往金坑大寨紅瑤梯田，抵達時已經是下午5點。紅瑤梯田雖有纜車，我們依舊是發揮行山者的精神，從入口處走了一小時到金佛頂，抵達時正好夕陽西下。此時的光線變得柔和，撒在盛夏的綠梯田上，有一種要回家吃飯的溫暖召喚感。汗水淋漓爬山後，站在這裡觀賞山腰的村莊冒出的炊煙，有一種舒坦平靜的開懷。
　　身為吃稻米長大的華人，卻很少有機會厭受“鋤禾日當午，汗滴禾下土”的過程;但在盛夏的梯田上上下下走一回，也領悟到“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦”。農家之美，世界梯田之冠，值得到此一遊。
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