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绿壳鸡蛋营养远高于常规鸡蛋,氨基酸、维生素、矿物质元素等养分含量丰富,深受广大消费者的喜爱。本文深入分析了绿壳鸡蛋与常规鸡蛋的不同,尤其是在铁、铜、锌、锰等微量元素含量方面的差异,充分说明绿壳鸡蛋的广大市场前景,可以作为高营养价值的禽蛋产品开发的重点品种,值得大力推广。
绿壳鸡蛋和常规鸡蛋不同微量元素含量的分析
【摘 要】
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绿壳鸡蛋营养远高于常规鸡蛋,氨基酸、维生素、矿物质元素等养分含量丰富,深受广大消费者的喜爱。本文深入分析了绿壳鸡蛋与常规鸡蛋的不同,尤其是在铁、铜、锌、锰等微量元
【机 构】
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贵州省黔西南州册亨县丫他镇农业服务中心;
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2015年18期
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