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为了让中老年人更好地理解衰老的原因，正确运用抗衰老方法，我们对各种衰老学说作了深入的分析，总结出五大衰老机制及其对策。
一、自由基导致人体化学分子混战
１．自由基的危害新陈代谢过程中的氧化反应能产生使人衰老的自由基，自由基总是不停地试图从其他化合物那里抢过来一个电子，由此引起人体化学分子一系列混战，严重和持续地破坏组织细胞。细胞膜上的脂类很容易和自由基结合，产生一种叫丙二醛（ＭＤＡ）的有毒副产品，进而对身体组织造成一系列危害。
２．抗自由基对策在正常情况下，人体内有好几种对付自由基的方法：（１）在细胞内当自由基刚刚增多时就将其灭活；（２）通过抗氧化剂的作用，将自由基肃清；（３）把已经被自由基破坏了的物质不断地排出体外。
在我们的体内有很多抗氧化剂，也叫做“反自由基斗士”，如维生素Ａ、Ｃ、Ｅ，矿物质硒以及化合物过氧化氢酶、过氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和谷胱甘肽等等。为了减少自由基的伤害，一定要避免接触不良的因素，如吸烟、污染物、对身体不利的饮食。另外就是摄入更多的抗氧化剂，它可以从饮食中获得，也可以服用富含抗氧化剂的保健品。
如果我们平时多吃水果、深色的蔬菜和鱼等，就会获得一定量的抗氧化剂。但是，还有必要服用两种重要的补品：肌肽和辅酶Ｑ１０。
二、糖分子粘贴导致蛋白质变性
１．糖基化的危害所谓糖基化即体内的葡萄糖分子或其他糖类分子错误地粘贴到蛋白质上，引起蛋白质变性，这一有害反应与氧化一样对衰老起着推动作用，丙二醛和甲醛也常参与糖基化反应。糖类分子一旦粘贴到蛋白质上，就会引起一些组织褐色退变，在皮肤部位发生的称为老年斑。人到了老年，差不多有１／３的蛋白质被糖基化，临床上见到的糖基化对人体产生的损害有：
（１）使动脉壁变厚、变硬，容易发生破裂，从而引起高血压、心脏病和脑血管意外。
（２）使大脑细胞产生一些不正常的生理物质（如β淀粉样蛋白），从而引起记忆力丧失，导致老年痴呆。
（３）使皮肤内的蛋白质与胶原结合，致使皮肤出现萎缩，形成皱纹与沟槽。
２．抗糖基化对策
怎样才能预防糖基化呢？
第一，避免接触导致糖基化的物质，即避免过多进食高碳水化合物的食物。
第二，立即遮盖或保护被糖基化的蛋白质，避免发生交叉连接，方法就是使用肌肽。
第三，对已交叉连接的蛋白质，设法断开连接，或将这些没用的蛋白质清除掉。
三、体内甲基化反应失衡伤害细胞
１．甲基化失衡的危害所谓甲基化，就是人体内新陈代谢产生的“甲基分子集团”贴到了蛋白质、ＤＮＡ和其他分子上。甲基化是遗传基因调控生命活动的重要化学反应，参与胚胎发育、衰老、肿瘤发生等诸多生理和病理过程，是身体组织维持正常运转所必需的，它有助于身体保持自然的健康状态。但甲基化太多了不好，太少了也不好。但甲基化的减少会增加细胞的死亡率，导致衰老；而另一方面，遗传基因在过度甲基化后，也会受到损害，甚至导致癌症。
２．抗甲基化失衡的对策首先不要过度运动或过度劳累。另外，如果在饮食中保持甲基营养品的适宜水平，或摄入含有甲基化的补品，如叶酸、维生素Ｂ族包括维生素Ｂ１２、Ｓ腺苷蛋氨酸、三甲基甘氨酸等，就能够维持甲基化的正常进行。
四、慢性炎症毒害身体
１．慢性炎症的危害有些科学家指出，身体内大多数与衰老有关的变化可以由慢性炎症引起。当发生慢性炎症时，身体组织就会被有毒的化学物质所吞噬，引起老年痴呆、动脉壁增厚、关节炎、糖尿病、激素失衡等。
２．抗炎对策有少数医生建议，人们应该每天服用小剂量的抗炎药物，如阿司匹林、布洛芬或双氯芬酸，以便控制与衰老有关的炎性反应。但这不是大多数医生的意见。我们每天的饮食中已经含有了减轻炎性反应的营养，这样的食物有鱼（含有抗炎的油类）、水果、蔬菜（特别是浆果类，如草莓、葡萄、西红柿等，都含有丰富的抗氧化剂和具有抗炎作用的黄酮）。
另外，肌肽在抗炎反应中能起到积极的作用。
五、激素失调引发衰老
最后一个最重要的衰老因素就是激素失调。随着年龄的增长，身体内的激素会变得杂乱无章，这些激素主要有：生长素、褪黑素和脱氢表雄酮（ＤＨＥＡ）。它们在衰老的过程中需要得到补充或恢复活性，以防止身体机能的过早退化。激素在体内发挥作用要有一个条件，即细胞与激素结合的部位（医学上叫受体）需要保持良好的工作状态，否则激素便不能有效地发挥作用，甚至还会产生不良后果。目前这方面有许多研究成果，但可供普遍使用的还不多。
许多人问我，衰老能否逆转，我回答说要看你说的“衰老”指的是什么，如果是指衰老的整个过程，一般的医药制品是不能使衰老逆转的。但是它能够影响某个与衰老有关的过程，如氧化、糖基化、甲基化或炎症等，从而延缓或局部逆转衰老。
据《健康指南》
编辑 ／ 张秀阳
一、自由基导致人体化学分子混战
１．自由基的危害新陈代谢过程中的氧化反应能产生使人衰老的自由基，自由基总是不停地试图从其他化合物那里抢过来一个电子，由此引起人体化学分子一系列混战，严重和持续地破坏组织细胞。细胞膜上的脂类很容易和自由基结合，产生一种叫丙二醛（ＭＤＡ）的有毒副产品，进而对身体组织造成一系列危害。
２．抗自由基对策在正常情况下，人体内有好几种对付自由基的方法：（１）在细胞内当自由基刚刚增多时就将其灭活；（２）通过抗氧化剂的作用，将自由基肃清；（３）把已经被自由基破坏了的物质不断地排出体外。
在我们的体内有很多抗氧化剂，也叫做“反自由基斗士”，如维生素Ａ、Ｃ、Ｅ，矿物质硒以及化合物过氧化氢酶、过氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和谷胱甘肽等等。为了减少自由基的伤害，一定要避免接触不良的因素，如吸烟、污染物、对身体不利的饮食。另外就是摄入更多的抗氧化剂，它可以从饮食中获得，也可以服用富含抗氧化剂的保健品。
如果我们平时多吃水果、深色的蔬菜和鱼等，就会获得一定量的抗氧化剂。但是，还有必要服用两种重要的补品：肌肽和辅酶Ｑ１０。
二、糖分子粘贴导致蛋白质变性
１．糖基化的危害所谓糖基化即体内的葡萄糖分子或其他糖类分子错误地粘贴到蛋白质上，引起蛋白质变性，这一有害反应与氧化一样对衰老起着推动作用，丙二醛和甲醛也常参与糖基化反应。糖类分子一旦粘贴到蛋白质上，就会引起一些组织褐色退变，在皮肤部位发生的称为老年斑。人到了老年，差不多有１／３的蛋白质被糖基化，临床上见到的糖基化对人体产生的损害有：
（１）使动脉壁变厚、变硬，容易发生破裂，从而引起高血压、心脏病和脑血管意外。
（２）使大脑细胞产生一些不正常的生理物质（如β淀粉样蛋白），从而引起记忆力丧失，导致老年痴呆。
（３）使皮肤内的蛋白质与胶原结合，致使皮肤出现萎缩，形成皱纹与沟槽。
２．抗糖基化对策
怎样才能预防糖基化呢？
第一，避免接触导致糖基化的物质，即避免过多进食高碳水化合物的食物。
第二，立即遮盖或保护被糖基化的蛋白质，避免发生交叉连接，方法就是使用肌肽。
第三，对已交叉连接的蛋白质，设法断开连接，或将这些没用的蛋白质清除掉。
三、体内甲基化反应失衡伤害细胞
１．甲基化失衡的危害所谓甲基化，就是人体内新陈代谢产生的“甲基分子集团”贴到了蛋白质、ＤＮＡ和其他分子上。甲基化是遗传基因调控生命活动的重要化学反应，参与胚胎发育、衰老、肿瘤发生等诸多生理和病理过程，是身体组织维持正常运转所必需的，它有助于身体保持自然的健康状态。但甲基化太多了不好，太少了也不好。但甲基化的减少会增加细胞的死亡率，导致衰老；而另一方面，遗传基因在过度甲基化后，也会受到损害，甚至导致癌症。
２．抗甲基化失衡的对策首先不要过度运动或过度劳累。另外，如果在饮食中保持甲基营养品的适宜水平，或摄入含有甲基化的补品，如叶酸、维生素Ｂ族包括维生素Ｂ１２、Ｓ腺苷蛋氨酸、三甲基甘氨酸等，就能够维持甲基化的正常进行。
四、慢性炎症毒害身体
１．慢性炎症的危害有些科学家指出，身体内大多数与衰老有关的变化可以由慢性炎症引起。当发生慢性炎症时，身体组织就会被有毒的化学物质所吞噬，引起老年痴呆、动脉壁增厚、关节炎、糖尿病、激素失衡等。
２．抗炎对策有少数医生建议，人们应该每天服用小剂量的抗炎药物，如阿司匹林、布洛芬或双氯芬酸，以便控制与衰老有关的炎性反应。但这不是大多数医生的意见。我们每天的饮食中已经含有了减轻炎性反应的营养，这样的食物有鱼（含有抗炎的油类）、水果、蔬菜（特别是浆果类，如草莓、葡萄、西红柿等，都含有丰富的抗氧化剂和具有抗炎作用的黄酮）。
另外，肌肽在抗炎反应中能起到积极的作用。
五、激素失调引发衰老
最后一个最重要的衰老因素就是激素失调。随着年龄的增长，身体内的激素会变得杂乱无章，这些激素主要有：生长素、褪黑素和脱氢表雄酮（ＤＨＥＡ）。它们在衰老的过程中需要得到补充或恢复活性，以防止身体机能的过早退化。激素在体内发挥作用要有一个条件，即细胞与激素结合的部位（医学上叫受体）需要保持良好的工作状态，否则激素便不能有效地发挥作用，甚至还会产生不良后果。目前这方面有许多研究成果，但可供普遍使用的还不多。
许多人问我，衰老能否逆转，我回答说要看你说的“衰老”指的是什么，如果是指衰老的整个过程，一般的医药制品是不能使衰老逆转的。但是它能够影响某个与衰老有关的过程，如氧化、糖基化、甲基化或炎症等，从而延缓或局部逆转衰老。
据《健康指南》
编辑 ／ 张秀阳