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我国中职校烹饪教育在新时期得到迅速发展,烹饪中等职业教育发展前景良好,但是作为中职校烹饪专业发展的重要组成部分——烹饪教师师资问题却日益突出,本文通过问卷调查,全面了解了当前中等职业学校烹饪专业师资的现状,并提出了对策与解决措施。
中职校烹饪教师师资现状调查及对策分析
【摘 要】
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我国中职校烹饪教育在新时期得到迅速发展,烹饪中等职业教育发展前景良好,但是作为中职校烹饪专业发展的重要组成部分——烹饪教师师资问题却日益突出,本文通过问卷调查,全面
【机 构】
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云南省玉溪市通海县职业高级中学
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2010年04期
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