软腐病俗称“烂疙瘩”，是大白菜生长过程中的主要病害。高发年份常常成片死亡以致绝收。这个问题是广大菜农普遍棘手的一个问题。事实上，我们只要注意观察掌握规律，及早采取正确行之有效的防治措施，这种病害是可以防治而免于对大白菜的危害的。
　　一、发病时期
　　大白菜定植后至心叶这个过程是长外叶的过程，这个过程中软腐病不会发生。植株外叶即将罩严地面的时候，大白菜则渐渐进入壮心期，这个时候软腐病开始发生，从壮心开始至收获的整个过程中都有发病的可能。我们要留心观察，发现叶面上出现黄褐色斑点，就警示软腐病可能要发生。
　　二、发病原因及条件
　　1.发病原因
　　（1）栽培地块病菌残留。重茬地块软腐病菌残留，长期种菜的地块多种杂菌残留。如果将大白菜栽培于这类地块，就容易发病。
　　（2）种子本身带菌。种子本身带菌是个不容忽视的问题。市场上售出的种子或者是未经消毒，或者是消毒不彻底，因而种子带菌。这样的种子即使播在没有种植过任何蔬菜的地块，也难免于发病。
　　2.发病条件
　　（1）气候。气候因素是诱发大白菜软腐病发生的主要外因。大白菜播种期在伏天，而伏天高热多雨致使天气潮湿闷热。这种气候条件下软腐病菌极易繁生扩散。如果天气干燥即使有病菌也不会扩散，形不成病害。
　　（2）浇水。大白菜虽说是水菜，但也不是浇水越多越好。浇水过多土壤过于潮湿，就会有导致发病的可能。
　　（3）追肥。大白菜生长过程中需氮量较大，但如果施用不当则会造成铵中毒“烧心”，这就使病菌乘虚而入，使植株染病烂疙瘩。
　　三、防治措施
　　1.选好栽培地块
　　栽培地块应做到不重茬，如果条件允许，可以选择没有种过任何蔬菜的地块。相对地说在这样的地块上栽培大白菜染病较轻。如果条件不允许，播种前可以进行土壤消毒，可撒些草木灰、生石灰粉，或者撒些杀菌药物再翻地。
　　2.选择良种
　　不同品种抗病力也不相同。一般说，叶色浓绿的圆型品种抗病力较强；叶色淡绿的窝心型品种抗病力次之。应根据自己的实践了解不同品种的特征之后再选种。不应轻信种子包装上所说“高抗三大病害”之类的言辞。
　　3.播前浸种
　　不说选用哪个品种，播前都应浸种消毒。每50g种子可用4～6支注射用氯霉素加少量的高锰酸钾浸种4～5h，捞出种子凉干即可播种。
　　4.加强中耕
　　定苗后适时中耕，即使菜苗打蔫，也要进行。通过中耕晒土杀菌。实践表明中耕使菜苗打蔫与相反情况比较。发病较轻。菜苗打蔫五六天后再浇水，叶色浓绿，增强了抗病力。移栽的大白菜抗软腐病能力较强就是这个道理。
　　5.合理浇水
　　大白菜虽说是水菜，但也并不是浇水越多越好。大白菜地块土壤应该有干有湿。浇水太多常保持地表湿润给病菌繁生创造条件。如果墒情差确实需浇水，而有的植株又已发病，应于浇前一两天拔除病株，同时将病株根部的土挖走再撒些生石灰、草木灰，将土翻松然后再于地表撒些生石灰粉，或者喷洒杀菌药物。这时候再浇水。浇水的时间宜在早晨或下午五六点钟后。
　　6.施肥追肥
　　大白菜播种前一次性施足经过高温发酵的优质有机肥料（生长过程中不再追施化肥），将肥料开沟深施，然后做垄播种，垄播可以调控土壤的干湿度，自然就会减轻软腐病的危害；如果需要追施氮肥，切不可靠近植株追施，应该在两行中间开深沟施入，再将沟填平踏实，以防铵气挥发伤害植株诱发病害。
　　7.早发现早治疗
　　大白菜进入壮心期开始发病，此时叶片上只要出现黄褐色斑点，即应立即采取药物治疗。实践证明，治疗大白菜，软腐病首选药物为兽用链霉素，识病情而定，每喷雾器水（15kg）加药2～3支（100万单位），若喷药时药量过大，会出现心叶发白的现象，不会影响大白菜收心，或88%水合霉素，每喷雾器水（15kg）加药1支（10g），效果很好，5～6d喷一次，两种药剂交替使用，一般2～3次即可有效杀灭病菌。
　　大白菜软腐病是可以防治的，我们要做到及早发现及早治疗，防患于未然，就能夺得大白菜高产。