每到周末，我常会去我妈家帮着做饭，有时还会尝试一两个创意菜。这次，正切着茄子丝，突然想起小时候吃过的茄饼锅摊，突发灵感，便想实践一下。正在房間里津津有味看电视的侄子郭小弟听说了，立马冲过来，要帮我忙。
　　“姑妈，让我来帮你打鸡蛋吧”“姑妈，让我帮你加牛奶吧”……索性，听从他的提议，我指导他放盐、放五香粉、放鸡精，还放了几根平菇丝作点缀。他颇有成就感地说，这样做出来，会不会变成好吃的披萨呀。我说，会变成茄子披萨，吃起来一定别有风味的。
　　“风味是什么意思，是风的味道吗？”
　　“风味，自然是风的味道，不过是春天的风，又香又美的，特别好吃。”
　　听完，郭小弟兴奋地跑到客厅，对我爸妈说：“爷爷奶奶，等一会姑妈和我做的茄子披萨，会别有风味的，就像春天的风一样，香香美美的。”两老人被他可爱的样子逗得哈哈大笑。
　　其实打小开始，郭小弟对语言和事物的感觉就比较敏锐，表达也不错。有一次吃完饭一起散步，月亮很圆，他看了一会，用手指了指天空，声音嫩嫩地说：“亮月子，你好呀。”还有一次，带他去公园玩耍，那时他大约3岁。路过河边几株新柳，我告诉他树的名字，没想到，他听了以后很惊奇：“原来这就是柳树啊。那么，姑妈，让我来背一首关于柳树的诗给你听吧。”说着，就背完了《咏柳》。这不能不让人觉得，孩子的世界也许真不简单。
　　一切准备就绪，我找出平底锅，开始起油。我让他站远一点看。看着看着，他突然冒出一个问题：“姑妈，为什么火一直烧，锅底却不会被烧穿？”我一愣：“为什么？锅是铁做的呀。”
　　“铁为什么不怕烧穿呀？”我这个文科生的脑子飞速运转着，高中时那点物理知识似乎早就还给老师了。我只能含糊地说：“铁的熔点高吧，也许会烧到1000度才能融化，但普通的火达不到那么高的温度，所以锅底不会烧穿。”我真怕他再追问什么是熔点，为什么铁的熔点那么高。
　　幸好他说：“那太阳能把它烧融化吗？”这次我理直气壮地说：“那是当然，但太阳离我们太远太远。”他好像很明白似的松了一口气，我也松了一口气。
　　好奇和好学是孩子的天性，而生活之中处处有学问，如果面对孩子的诸多为什么，你能不厌其烦地尝试给出答案，那么，孩子求知的兴趣会越来越浓。只可惜，很多家长缺少认真倾听的态度，或者听而不答。
　　问答之间，厚厚的茄饼已差不多成型，香味出来，需要翻面，我试了试，不行，便让郭小弟去找姑父来帮忙。他兴奋地跑到客厅，激动地喊：“姑父，姑父，姑妈让你这个大力水手去翻茄饼呢。”我先生很豪迈地拉开架势，把锅往上一提，又猛地一颠，成功了，但因为饼太大，两边各折了小块。
　　有点小遗憾，茄饼披萨看起来不够完美。可是，郭小弟突然很激动地说：“姑妈快看，披萨好像长了两只耳朵，它会不会听见我们说话呀？”仔细看，那看似有点多余的两小块，还真像是两只小耳朵呢，喜气洋洋的。
　　茄饼做好了，我把它盛放在一只好看的碟子里，郭小弟小心翼翼地端到桌上，很满足很骄傲地接受着大家的赞叹。晚饭时，吃到好吃的，他便分我一块，说是对姑妈的奖励。他还向我预约饭后一起洗碗，继续做我的厨房好帮手。
　　很多家长担心孩子不喜学习，担心孩子不会写作文，不会用词表达，担心孩子不够聪明缺少能力。其实，如果你有心，不妨也从试着让他成为你的好帮手开始。运动、玩耍、读书、家务等等，你和孩子，都可以是最佳拍档。也许，孩子的所谓兴趣和灵性，不过是缘于家长的用心吧。就像一幅漫画里描述的那样，教育，不只是陪着，而是陪和伴;教育，就是允许孩子尽情地“胡思乱想”，让他闪闪发光。
　　编辑 乔可可 [email protected]