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【目的】确定ABTS^·＋法测定葡萄酒抗氧化活性的最佳反应时间和葡萄酒的最佳稀释倍数。【方法】应用福林肖卡比色法（FC）N定36种葡萄酒样品的总酚含量（Total phenol index，TPI），从中选出9种总酚含量具代表性的葡萄酒样品，并采用ABTS^·＋法测定反应不同时间和稀释不同倍数葡萄酒样品的抗氧化活性。【结果】ABTS^·＋法测定葡萄酒抗氧化活性的最佳反应时间为2～5min；红葡萄酒的最佳稀释倍数为0．2：10～0．4：10，桃红葡萄酒的最佳稀释倍数为1：10～