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【摘要】导游业务课程是一门实践性非常强的旅游专业课程，民族边境地区高校在该门课程的教学中，应努力摆脱传统教学方法的束缚，充分利用各项资源，探求有利于培养学生实际操作能力的特色化教学之道。
【关键词】导游业务 特色化教学 民族边境地区
《导游业务》课程作为高等院校旅游管理专业的核心专业课，是该专业学生必须掌握的结合导游专业知识和实际操作能力的课程，由于该课程的实践性要求高，很多常规教学模式很难取得良好效果，而地处民族边境地区的高校，由于通讯、交通、信息等原因，使得大规模的企业顶岗实训或课余实践也会存在时间和空间上的诸多不便。因此，积极探索民族边境地区《导游业务》有针对性地特色化教学就显得尤为重要。
一、 民族边境地区高校的区位现状
广西民族师范学院坐落在中国通往东南亚门户城市、桂西南区域交通枢纽城市、具有悠久历史和光荣革命传统的广西壮族自治区崇左市，是桂西南地区唯一一所公办全日制普通本科院校，是矗立在中国通往东盟最便捷陆路通道上的“国门大学”，学校旅游管理专业目前设置有本科和大专两个层次。
崇左作为广西壮族自治区2003年新成立的地级市，辖区内有4个县（市）与越南接壤，边境线长345公里，有国家一类口岸3个，二类口岸4个，边民互市贸易点13个。全市总人口233万人，以壮族为主的少数民族人口占总人口的88.6%，是典型的民族边境地区。
二、 高校《导游业务》课程的教学现状和存在问题
目前绝大部分高校在《导游业务》的教学中，主要的教学方法仍然是传统的讲授法和案例分析法。
讲授法是教师通过口头语言向学生描绘情境、叙述事实、解释概念、传递经验、传播文化的主要工具，讲授法是教师传统教学的一种主要方法，能使大部分的学生在较短的时间内获得大量的知识，教师也易于对教学过程进行必要的控制，但教学效果的好坏很大程度上取决于教师的讲解能力和学生的听课注意力及理解力，学生缺乏自主和思考，师生缺少互动，因而受到教师自身表达水平的严重限制。
案例分析法是指把实际工作中出现的问题作为案例，交给学生研究分析，培养学生们的判断能力、分析能力、解决问题及执行业务能力的教学方法，每章的教学中都可以结合相应的案例。大部分高校教师在《导游业务》教学中，都能根据具体的内容选择一些案例进行分析，提高学生解决实际问题的能力。但在实际教学中，由于案例分析如果分组讨论的话一般需要的时间较多，可供选择的案例也是多如牛毛，很多教师过多地使用过时、非典型的案例，在案例教学中也只是让学生看多媒体屏幕，然后看参考答案，这样，学生也只是疲于看多媒体投影，而老师往往照着课件念，学生看着课件回答，实际上会造成新的“聋哑病”，反而会造成记忆力的衰退。文字过去了，知识却没有留下来。
三、 民族边境地区高校《导游业务》课程特色化教学的基础
由于地处民族边境地区，在从事《导游业务》这门主要体现专业实践操作能力的课程教学过程中，可以而且完全有机会充分利用现有区位条件，摆脱传统教学模式的束缚，采取一些理论结合实际的特色化教学。
（一） 在旅游资源方面
单就学校目前所在的地区崇左市而言，拥有着丰富的旅游资源，崇左市境内名胜古迹众多，风景秀丽，主要景观有：亚洲第一大跨国瀑布大新德天瀑布、大新明仕田园风光、崇左弄官生态公园、崇左石林、凭祥友谊关、宁明花山崖壁画、崇左归龙斜塔、龙州大小连城、扶绥恐龙化石、龙州起义红八军纪念馆等。另外，中国东盟自贸区的建立，广西凭祥综合保税區的设立，依托广西崇左市大新县跨国瀑布景区和广西凭祥市友谊关景区而设立的中越国际旅游合作区的筹建都为崇左市旅游业的发展带来了前所未有的发展机遇。
（二）在旅游距离和旅游业务方面
从学院到各大旅游景点都是3小时以内的距离，同时，由于多个景点坐落在同一条线上或同一市镇，因而，在教学学期内，可以自行组织几条一日游线路或多日游线路。学生出行，主要考虑经济因素，而作为以教学和实践为主要目的的实训，既需要有丰富的旅游资源作为依托，又要有与课程内容相符合的项目，同时在时间和金钱上花费不能过多过高，这样，学院所处的民族边境地区就有着得天独厚的优势：民族的，地理的，山水的，历史文化的，自然生态的，以及相关海关出入境办理，边境贸易等等。使得学生都有相当多的机会参与与观摩。
四、民族边境地区高校《导游业务》课程特色化教学的具体应用
（一）应用情景模拟法，提高讲解能力和组织协调能力
情景模拟教学法是指教师围绕某一教学主题，创设情景并引导学生扮演角色，将事件的发生、发展过程模拟或虚拟再现出来，让学生从中领悟教学内容，进而进行职业技能训练的一种体验式教学方法。
如在《导游业务》中的陪导游服务程序一章中，可以将其分模块进行情景模拟。流程一:教师先将本章分成四个模块：1.接团服务；2.入店服务；3.旅游沿途活动设计与组织；4.送站服务；流程二:将学生分成四组，各个小组人数可以根据各个模块需要的人数多少各有不同，每组负责一个模块的情景模拟，每位学生都能够分配到一个角色，而地陪、全陪、领队、景点讲解员这几个重要角色由学生自由分配，其余学生充当游客；流程三:教师先对各模块知识点和注意事项进行基本教学，然后，给学生一周时间课后组织模拟和练习；流程四：学生在指定的场地如导游实训室模拟接站服务和旅游沿途活动设计，在酒店实训室模拟入住饭店服务。流程五：对于致欢迎辞、致欢送辞这类基本的导游词的讲解，要求每位同学都能够进行现场模拟；流程六：现场教师对每个小组的情景模拟都可以提出三个相关问题，分别为导游规范、语言表达和应变能力方面的问题，类似于导游资格考试中的现场导游考试环节中的考官提问，以提高学生的临场经验和应变能力, 并将其作为一次平时成绩,来督促学生精心备战。流程七：由同学们打分和评价每一组的模拟情况，授课教师对每一个模拟环节都应进行点评和总结，肯定优点，指明不足，和大家共同分析和探讨改进措施。
情境教学的过程是学生独立思考自主创新的过程, 也是全面提高职业能力的过程。在情境教学中, 学生因身临其境, 积极参与, 有利于学生提高讲解能力和组织协调能力，教师再联系职业特点进行必要点评, 学生会有更直观、深刻的印象。
（二）通过现场模拟导游，提高学生的实战能力和应变能力
这一环节实质上是对本课程学习的一个重要的综合运用。学生在经历了以上情景模拟环节之后，基本上锻炼了胆量，提高了讲解水平和表达能力及组织协调能力，对导游服务程序也有了基本的认识和了解。在接下来的教学中既可以充分利用民族边境地区的真实情境, 如在讲解领队导游服务程序时，可以去友谊关出入境口岸观摩和熟悉出入境程序和环境。如去联检大厅，边检、海关检查，认识红色通道和绿色通道等；在讲解购物服务时，可以让学生在中越边界凭祥浦寨中越边境贸易区去选择相关越南特产如红木家具、越南香水、越南咖啡、越南平仙鞋、越南牛角梳等进行介绍，通过现场参观和跟老板的讨价还价，了解真实的贸易和每种特产的特色和人气。
一般情况下，每个授课学期安排一周的校外现场实训，可以将凭祥友谊关、德天瀑布、龙州红八军纪念馆、宁明花山、崇左石林等景点作为校外实训基地。一般要求学生提前一个月做好有关准备工作，如要求学生每人准备好一篇景点导游词、一个传说故事、两首歌、三个幽默笑话、一个活跃气氛的互动节目等。外出实训时，完全按旅游团的标准程序进行操作，乘旅游大巴赶赴旅游目的地，安排学生分别清点人数、致欢迎辞、沿途风光讲解和旅游车上的活跃气氛，安排不同学生进行景点讲解、购物服务等，使得学生在车上、景区、宾馆等旅游接待各环节进行实地岗位操练和观摩，每位学生都能身体力行，在学生进行现场模拟时，其他学生充当游客，可以根据自己的需要向导游提问或设计特定事故或要求，导游的应变能力一一突显。教师力求对每个同学的表现进行现场点评和总结。实训结束后，每个学生必须完成实训报告，教师根据现场表现和提交的报告给出实训成绩。在校外实训的教学过程中，教师既是导演又是导师，学生既是游客又是导游，在这种角色的互换中，师生各有收获，真正体现了教学相长。学生对此印象深刻, 并有利于学生联系实际理解课堂内容和将课堂所学应用于实际工作。
五、特色化教学实践中需注意的问题
（一）教师在特色化教学中的作用
特色化教学过程的设计主要从四个方面考虑,一是充分备课，设定模拟教学的内容,二是了解学生，确定各个环节负责人,三是明确对学生考核的具体形式，四是做好点评和总结。备课，是必然的，如果不备，连学生的疑问都不能够解决的教师，怎么能够和学生一同完成这么多的模拟任务？教师就像个导演，给出剧本，给出场地，给出道具，给出时间，让学生充分展示自己的才能。因此，教师必须对每个模块每个环节都了如指掌，对未来发生的模拟行为有所准备和预期，既不能直接告诉学生如何去操作，但又要对一些困难环节给予指导和帮助，因势利导，给学生的点评也应以激励为主，同时指明不足，给出建议，使学生既能自主动脑动手，又不至于对自己失去信心，如此教学效率才会提高。
（二）特色化教学应与学生长期学习及社会就业相挂钩，与时俱进
学生个人学习能力、实操能力的培养，就业市场需求的指向，是教师教学过程中不容忽视的重点。实践证明, 知识的内化及能力的培养, 需要学生自己的体验实践和主动参与，而就业市场对于学生能力的要求也是多样和多变的。因此, 在导游业务课堂教学中, 对学生的培养还必须注重真正掌握真本领和掌握一些基本技能的策略, 如分组练习、导游讲解、互相评议等方法，充分发挥学生的主动性、自主性和创造性，教师的点评和指导能大大提高学生的实践能力，少走弯路。教师在模块设计和现场模拟设计过程中，应充分考虑实际工作的需要，使学生能够真正学以致用，具备就业上岗所需的基本技能。
总之，民族边境地区旅游专业的教师只有不断学习探索, 创新教学方法, 寻求特色，努力发挥现有的资源，并充分发掘社会资源，才能形成教学与就业的顺利对接, 以适应旅游市场的需要，培养出复合型的旅游人才。
【参考文献】
[1]薛秀琴.旅游教育学[M].北京：旅游教育出版社，2008.119~120.
[2]高洪涛.《导游业务》课程教学方法创新的探索[J].邢台职业技术学院学报，2010（12）：11~17.
[3]孙江虹.《导游业务》教学中导游技能的培养[D].科技信息，2007（21）：513~584.
[4]陈建军.导游实务[M].桂林：广西师范大学出版社，2010：41~61.
【关键词】导游业务 特色化教学 民族边境地区
《导游业务》课程作为高等院校旅游管理专业的核心专业课，是该专业学生必须掌握的结合导游专业知识和实际操作能力的课程，由于该课程的实践性要求高，很多常规教学模式很难取得良好效果，而地处民族边境地区的高校，由于通讯、交通、信息等原因，使得大规模的企业顶岗实训或课余实践也会存在时间和空间上的诸多不便。因此，积极探索民族边境地区《导游业务》有针对性地特色化教学就显得尤为重要。
一、 民族边境地区高校的区位现状
广西民族师范学院坐落在中国通往东南亚门户城市、桂西南区域交通枢纽城市、具有悠久历史和光荣革命传统的广西壮族自治区崇左市，是桂西南地区唯一一所公办全日制普通本科院校，是矗立在中国通往东盟最便捷陆路通道上的“国门大学”，学校旅游管理专业目前设置有本科和大专两个层次。
崇左作为广西壮族自治区2003年新成立的地级市，辖区内有4个县（市）与越南接壤，边境线长345公里，有国家一类口岸3个，二类口岸4个，边民互市贸易点13个。全市总人口233万人，以壮族为主的少数民族人口占总人口的88.6%，是典型的民族边境地区。
二、 高校《导游业务》课程的教学现状和存在问题
目前绝大部分高校在《导游业务》的教学中，主要的教学方法仍然是传统的讲授法和案例分析法。
讲授法是教师通过口头语言向学生描绘情境、叙述事实、解释概念、传递经验、传播文化的主要工具，讲授法是教师传统教学的一种主要方法，能使大部分的学生在较短的时间内获得大量的知识，教师也易于对教学过程进行必要的控制，但教学效果的好坏很大程度上取决于教师的讲解能力和学生的听课注意力及理解力，学生缺乏自主和思考，师生缺少互动，因而受到教师自身表达水平的严重限制。
案例分析法是指把实际工作中出现的问题作为案例，交给学生研究分析，培养学生们的判断能力、分析能力、解决问题及执行业务能力的教学方法，每章的教学中都可以结合相应的案例。大部分高校教师在《导游业务》教学中，都能根据具体的内容选择一些案例进行分析，提高学生解决实际问题的能力。但在实际教学中，由于案例分析如果分组讨论的话一般需要的时间较多，可供选择的案例也是多如牛毛，很多教师过多地使用过时、非典型的案例，在案例教学中也只是让学生看多媒体屏幕，然后看参考答案，这样，学生也只是疲于看多媒体投影，而老师往往照着课件念，学生看着课件回答，实际上会造成新的“聋哑病”，反而会造成记忆力的衰退。文字过去了，知识却没有留下来。
三、 民族边境地区高校《导游业务》课程特色化教学的基础
由于地处民族边境地区，在从事《导游业务》这门主要体现专业实践操作能力的课程教学过程中，可以而且完全有机会充分利用现有区位条件，摆脱传统教学模式的束缚，采取一些理论结合实际的特色化教学。
（一） 在旅游资源方面
单就学校目前所在的地区崇左市而言，拥有着丰富的旅游资源，崇左市境内名胜古迹众多，风景秀丽，主要景观有：亚洲第一大跨国瀑布大新德天瀑布、大新明仕田园风光、崇左弄官生态公园、崇左石林、凭祥友谊关、宁明花山崖壁画、崇左归龙斜塔、龙州大小连城、扶绥恐龙化石、龙州起义红八军纪念馆等。另外，中国东盟自贸区的建立，广西凭祥综合保税區的设立，依托广西崇左市大新县跨国瀑布景区和广西凭祥市友谊关景区而设立的中越国际旅游合作区的筹建都为崇左市旅游业的发展带来了前所未有的发展机遇。
（二）在旅游距离和旅游业务方面
从学院到各大旅游景点都是3小时以内的距离，同时，由于多个景点坐落在同一条线上或同一市镇，因而，在教学学期内，可以自行组织几条一日游线路或多日游线路。学生出行，主要考虑经济因素，而作为以教学和实践为主要目的的实训，既需要有丰富的旅游资源作为依托，又要有与课程内容相符合的项目，同时在时间和金钱上花费不能过多过高，这样，学院所处的民族边境地区就有着得天独厚的优势：民族的，地理的，山水的，历史文化的，自然生态的，以及相关海关出入境办理，边境贸易等等。使得学生都有相当多的机会参与与观摩。
四、民族边境地区高校《导游业务》课程特色化教学的具体应用
（一）应用情景模拟法，提高讲解能力和组织协调能力
情景模拟教学法是指教师围绕某一教学主题，创设情景并引导学生扮演角色，将事件的发生、发展过程模拟或虚拟再现出来，让学生从中领悟教学内容，进而进行职业技能训练的一种体验式教学方法。
如在《导游业务》中的陪导游服务程序一章中，可以将其分模块进行情景模拟。流程一:教师先将本章分成四个模块：1.接团服务；2.入店服务；3.旅游沿途活动设计与组织；4.送站服务；流程二:将学生分成四组，各个小组人数可以根据各个模块需要的人数多少各有不同，每组负责一个模块的情景模拟，每位学生都能够分配到一个角色，而地陪、全陪、领队、景点讲解员这几个重要角色由学生自由分配，其余学生充当游客；流程三:教师先对各模块知识点和注意事项进行基本教学，然后，给学生一周时间课后组织模拟和练习；流程四：学生在指定的场地如导游实训室模拟接站服务和旅游沿途活动设计，在酒店实训室模拟入住饭店服务。流程五：对于致欢迎辞、致欢送辞这类基本的导游词的讲解，要求每位同学都能够进行现场模拟；流程六：现场教师对每个小组的情景模拟都可以提出三个相关问题，分别为导游规范、语言表达和应变能力方面的问题，类似于导游资格考试中的现场导游考试环节中的考官提问，以提高学生的临场经验和应变能力, 并将其作为一次平时成绩,来督促学生精心备战。流程七：由同学们打分和评价每一组的模拟情况，授课教师对每一个模拟环节都应进行点评和总结，肯定优点，指明不足，和大家共同分析和探讨改进措施。
情境教学的过程是学生独立思考自主创新的过程, 也是全面提高职业能力的过程。在情境教学中, 学生因身临其境, 积极参与, 有利于学生提高讲解能力和组织协调能力，教师再联系职业特点进行必要点评, 学生会有更直观、深刻的印象。
（二）通过现场模拟导游，提高学生的实战能力和应变能力
这一环节实质上是对本课程学习的一个重要的综合运用。学生在经历了以上情景模拟环节之后，基本上锻炼了胆量，提高了讲解水平和表达能力及组织协调能力，对导游服务程序也有了基本的认识和了解。在接下来的教学中既可以充分利用民族边境地区的真实情境, 如在讲解领队导游服务程序时，可以去友谊关出入境口岸观摩和熟悉出入境程序和环境。如去联检大厅，边检、海关检查，认识红色通道和绿色通道等；在讲解购物服务时，可以让学生在中越边界凭祥浦寨中越边境贸易区去选择相关越南特产如红木家具、越南香水、越南咖啡、越南平仙鞋、越南牛角梳等进行介绍，通过现场参观和跟老板的讨价还价，了解真实的贸易和每种特产的特色和人气。
一般情况下，每个授课学期安排一周的校外现场实训，可以将凭祥友谊关、德天瀑布、龙州红八军纪念馆、宁明花山、崇左石林等景点作为校外实训基地。一般要求学生提前一个月做好有关准备工作，如要求学生每人准备好一篇景点导游词、一个传说故事、两首歌、三个幽默笑话、一个活跃气氛的互动节目等。外出实训时，完全按旅游团的标准程序进行操作，乘旅游大巴赶赴旅游目的地，安排学生分别清点人数、致欢迎辞、沿途风光讲解和旅游车上的活跃气氛，安排不同学生进行景点讲解、购物服务等，使得学生在车上、景区、宾馆等旅游接待各环节进行实地岗位操练和观摩，每位学生都能身体力行，在学生进行现场模拟时，其他学生充当游客，可以根据自己的需要向导游提问或设计特定事故或要求，导游的应变能力一一突显。教师力求对每个同学的表现进行现场点评和总结。实训结束后，每个学生必须完成实训报告，教师根据现场表现和提交的报告给出实训成绩。在校外实训的教学过程中，教师既是导演又是导师，学生既是游客又是导游，在这种角色的互换中，师生各有收获，真正体现了教学相长。学生对此印象深刻, 并有利于学生联系实际理解课堂内容和将课堂所学应用于实际工作。
五、特色化教学实践中需注意的问题
（一）教师在特色化教学中的作用
特色化教学过程的设计主要从四个方面考虑,一是充分备课，设定模拟教学的内容,二是了解学生，确定各个环节负责人,三是明确对学生考核的具体形式，四是做好点评和总结。备课，是必然的，如果不备，连学生的疑问都不能够解决的教师，怎么能够和学生一同完成这么多的模拟任务？教师就像个导演，给出剧本，给出场地，给出道具，给出时间，让学生充分展示自己的才能。因此，教师必须对每个模块每个环节都了如指掌，对未来发生的模拟行为有所准备和预期，既不能直接告诉学生如何去操作，但又要对一些困难环节给予指导和帮助，因势利导，给学生的点评也应以激励为主，同时指明不足，给出建议，使学生既能自主动脑动手，又不至于对自己失去信心，如此教学效率才会提高。
（二）特色化教学应与学生长期学习及社会就业相挂钩，与时俱进
学生个人学习能力、实操能力的培养，就业市场需求的指向，是教师教学过程中不容忽视的重点。实践证明, 知识的内化及能力的培养, 需要学生自己的体验实践和主动参与，而就业市场对于学生能力的要求也是多样和多变的。因此, 在导游业务课堂教学中, 对学生的培养还必须注重真正掌握真本领和掌握一些基本技能的策略, 如分组练习、导游讲解、互相评议等方法，充分发挥学生的主动性、自主性和创造性，教师的点评和指导能大大提高学生的实践能力，少走弯路。教师在模块设计和现场模拟设计过程中，应充分考虑实际工作的需要，使学生能够真正学以致用，具备就业上岗所需的基本技能。
总之，民族边境地区旅游专业的教师只有不断学习探索, 创新教学方法, 寻求特色，努力发挥现有的资源，并充分发掘社会资源，才能形成教学与就业的顺利对接, 以适应旅游市场的需要，培养出复合型的旅游人才。
【参考文献】
[1]薛秀琴.旅游教育学[M].北京：旅游教育出版社，2008.119~120.
[2]高洪涛.《导游业务》课程教学方法创新的探索[J].邢台职业技术学院学报，2010（12）：11~17.
[3]孙江虹.《导游业务》教学中导游技能的培养[D].科技信息，2007（21）：513~584.
[4]陈建军.导游实务[M].桂林：广西师范大学出版社，2010：41~61.