牦牛的育肥饲养管理技术

来源 :中国畜禽种业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rlh1911
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牦牛肌肉的生长主要是由于肌纤维增大使肌肉速变大。初生犊牛的肌肉发育比骨骼差,但随年龄或活重的增长,肌肉的生长比骨快,骨和肌肉的重量相差逐渐变大。如活重76kg的断奶幼公牦牛,胴体的骨肉比为1:2.52,活重261kg的阉牦牛,骨肉比为1:3.55。
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