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目前酱油和饮料里普遍同时添加各种防腐剂和甜味剂,防腐剂常用苯甲酸和山梨酸,甜味剂常用糖精钠和乙酰磺胺酸钾,国家标准中已有用高效液相色谱法同时测定饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法.本文在此基础上添加了乙酰磺胺酸钾的测定,并且应用于酱油中这4种物质的测定,获得好的结果.
高效液相色谱法同时测定酱油和饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠及乙酰磺胺酸钾
【摘 要】
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目前酱油和饮料里普遍同时添加各种防腐剂和甜味剂,防腐剂常用苯甲酸和山梨酸,甜味剂常用糖精钠和乙酰磺胺酸钾,国家标准中已有用高效液相色谱法同时测定饮料中的苯甲酸、山
【机 构】
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甘肃省疾病预防控制中心
【出 处】
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卫生职业教育
【发表日期】
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2004年17期
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