论文部分内容阅读
本文在综述国内外关于顾客价值的理论研究成果基础上，界定了饭店企业顾客价值的内涵，根据饭店企业顾客价值的构成模型，从属性、行为、成本三个方面阐述了饭店企业顾客价值的驱动因素。本文还分析了影响饭店企业组织能力的饭店组织要素，并探讨了饭店顾客价值与其组织能力的关系。针对饭店企业顾客价值创造中的障碍，饭店企业应当从员工管理、价值创新、流程设计、组织文化等方面注重组织能力的提升，从而发挥组织要素的价值创造作用。