【摘 要】
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探讨栀子和淡豆豉不同比例配伍对栀子豉汤中黄酮类成分含量的影响。方法:按照 2:1、1:1、1:2 以及 1:4 的比例进行栀子、淡豆豉的配伍,制备栀子豉汤,同时 按照相应比例,制备
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探讨栀子和淡豆豉不同比例配伍对栀子豉汤中黄酮类成分含量的影响。方法:按照 2:1、1:1、1:2 以及 1:4 的比例进行栀子、淡豆豉的配伍,制备栀子豉汤,同时 按照相应比例,制备栀子单煎液和淡豆豉单煎液,应用超高效液相色谱 - 串联质谱法,进行总黄酮的检测。结果:栀子与淡豆豉比例为 1:1 时,测得栀子豉汤中总黄酮最高。 结论:栀子和淡豆豉不同比例配伍,会对栀子豉汤中黄酮类成分含量产生一定的影响。
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