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期刊论文
食品微生物检验的影响因素及控制方法研究
食品微生物检验的影响因素及控制方法研究
来源 :食品界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luckymanjxj
【摘 要】
:
食品微生物检验是一项严谨而复杂的工作,在检验过程中有很多因素会影响最终的检验结果。而诸多因素中,检验人员的专业素养、仪器设备等硬件条件以及质量管理体系是否健全,更
【作 者】
:
姜雯宝
【机 构】
:
招远市检验检测中心
【出 处】
:
食品界
【发表日期】
:
2021年2期
【关键词】
:
食品微生物检验
影响因素
控制方法
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食品微生物检验是一项严谨而复杂的工作,在检验过程中有很多因素会影响最终的检验结果。而诸多因素中,检验人员的专业素养、仪器设备等硬件条件以及质量管理体系是否健全,更是直接影响到检验结果的准确性和可靠性,是食品微生物检验的基础。
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