【摘 要】
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简要介绍了各种霉菌毒素的结构特点、作用机理,详细叙述了从营养方式和非营养方式消除霉菌毒素的策略,重点介绍了抗氧化剂、生物转化等最新的脱毒、解毒方法,对霉菌毒素的临
【机 构】
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瑞普(天津)生物药业有限公司,北京市兽药监察所
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简要介绍了各种霉菌毒素的结构特点、作用机理,详细叙述了从营养方式和非营养方式消除霉菌毒素的策略,重点介绍了抗氧化剂、生物转化等最新的脱毒、解毒方法,对霉菌毒素的临床控制有很好的研究意义。
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