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①目的 了解我市幼儿生长发育状况以厦膳食营养结构。②方法 对我市182名幼儿的体格发育与膳食营养进行了系统调查。③结果 182名幼儿体格检查有7．70％的幼儿为肥胖儿，幼儿的膳食结构中油脂类摄入量过高。超过《中国居民平衡膳食宝塔》中量的48％，铁摄入不足，为推荐摄入量（RNIs）的66％。④结论 视黄醇当量、维生素B2、维生素C严重缺乏，分别为推荐摄入量（RNIs）的35％、34％、32％。