聚赖氨酸与魔芋葡甘聚糖复配对海鲈鱼片保鲜效果的研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：k123321

【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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张海燕吴燕燕杨少玲杨贤庆林婉玲黄卉

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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海鲈鱼 ?-聚赖氨酸魔芋葡甘聚糖冷藏保鲜

【基金项目】

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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(中国水产科学研究院南海水产研究所)(2018ZD01);现代农业产业技术体系专项资金(CARS-47);国家重点研发计划资助(2018YFD0901006)

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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