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目的：观察大枣多糖对大鼠血清自由基代谢的影响。方法：将大鼠40只，随机分成4组，分别为对照组，大枣多糖低剂量组、中剂量组、高剂量组，给药4天，每周进行1次采血，分离血清，测定其自由基的含量。结果：服用大枣多糖大鼠血清MDA先升高后降低；SOD活性降低，但降低趋势逐渐缓慢；GSH—Px的活性先升高后降低；CAT活性变化不明显。结论：大枣多糖对大白鼠血清自由基有一定的影响。