餐旅课中情境教学的实践与思考

来源 :新课程研究(中旬刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:amperezh
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
随着旅游业的迅猛发展,宾馆、饭店、旅行社日益增多,产生了对旅游从业人员,尤其是一线服务人员和基层管理人员需求的高峰。我国的旅游从业人员,绝大多数是由职业学校培养的,这就需要专业教师把培养“高素质、强技能、宽适应、复合型”的一线技术人才作为培养目标,改善教学方法,将理论课与实际生活结合起来,不断提高课堂教学效果。 With the rapid development of tourism, the increasing number of hotels, restaurants and travel agencies has created the peak demand for tourism practitioners, especially first-line service personnel and grassroots management personnel. The vast majority of China’s tourism practitioners are trained by vocational schools, which requires professional teachers to cultivate the first-tier technical talents with “high quality, strong skills, wide adaptation and complex type” as the training objectives and improve the teaching methods, The theory and the actual life together, and continuously improve the effectiveness of classroom teaching.
其他文献
期刊
生活中如面对死者的悲哀情绪、对自己的未来的迷惘、对周边事物的复杂情感等。而在七情中比较重要的有:“惊”、“恐”、“悲”、“思”、“忧”以及多种负面情绪的聚合。    ※惊 恐  突然的大灾害降临,人处于一种不能应付的状态,最容易出现惊恐。“惊则气乱”、“恐则气下”。中医认为惊恐最易伤肾、心、胆,惊恐之后三脏出现虚损,可能出现严重的心神不宁。表现为惊恐不安、害怕胆小、不敢独处、心悸气短、面色苍白、精
期刊
作者简介  北京朝阳医院睡眠疾病诊疗中心主任  睡眠医学专家  中国睡眠研究会睡眠呼吸障碍专业委员会副主任委员  从事专业睡眠科研研究和临床工作25年    人的一生有三分之一的时间是在睡眠中度过的,因此,保证睡眠质量对人们至关重要。中老年人是睡眠质量低下的主要人群,当睡眠出现问题时,大家除应关注睡眠障碍本身外,还需重视隐藏在睡眠障碍背后的中老年心理压力与疾病。  根据中国睡眠研究会近期一项网络调
期刊
本文通过对荣华二采区10
期刊
中医运用五行学说,采用取类比象的方法,将人体归纳为心肝脾肺肾五大体系,根据喜怒忧思悲恐惊的不同特点,而将其具体归纳为某一脏的生理功能,即五脏生五志,其中喜(惊)为心之志,怒为肝之志,思为脾之志,悲(忧)为肺之志,恐为肾之志。当发生突发、强烈或持久的情志失调情况时,便也首先损伤有关的脏腑,也就是喜(惊)伤心、怒伤肝、思伤脾、悲(忧)伤肺、恐伤肾。中医还巧妙地运用五行的生克制化关系,提出了以一种情志去
分泌性中耳炎又叫渗出性的中耳炎,或者叫卡他性的中耳炎,往往是因为感冒引起的。常出现听力下降、耳鸣、耳堵塞感、耳痛等症状,成人多表现为耳鸣及耳堵塞感,而耳痛则是儿童患分泌性中耳炎看急诊主要原因。分泌性中耳炎的病因有很多种,在日常生活中,一些不正确的生活方式均可引起分泌性中耳炎的发生。     病因一:呼吸道病毒感染    中耳炎最常见的原因是上呼吸道的病毒感染,如感冒或流感,这些疾病使咽鼓管肿胀,
眼球位于面部浅表部,组织界面规则、清楚,内容多为液体,是人体最适于超声检查的部位之一。由于超声具有较高的软组织分辨率、精确的径线测量、不受眼球屈光间质混浊的限制、