你可能以为自己吃过很多水果，但事实上你吃过的水果种类可能连全世界水果总物种数的5%都不到。在自然界36万种被子植物中，人类食用的2000多种水果种类并不算多。然而，许多人一辈子接触过的水果最多只有上百种，还有很多口感甜美、健康价值高的水果并不被一般人所知。下面就为大家介绍几种较为罕见的奇异水果。
　　看起来很高冷——刺梨
　　 刺梨8到10月结果，果实成熟时，亮黄色的果实外部被小而尖硬的刺覆盖。如果采摘者不佩戴手套，根本无从下手。
　　 刺梨是生长在山谷中的蔷薇科落叶灌木植物所结的一种稀有野果，至今少有人工栽培。刺梨树大多分布于我国贵州、四川、云南、陕西、湖北和湖南山区，为矮小灌木，植株常被杂草掩盖，因此要想发现它们并不容易。
　　 刺梨表皮上的刺中含有的木质素是一种十分强韧的纤维分子。刺梨越新鲜，刺越坚硬。虽然刺梨扎手，但因为刺梨是当地山民酿酒的好原料，所以他们每年都会不辞辛劳进山采摘刺梨。采来的刺梨在太阳下晒，讓水分蒸发。待果子变成果干后，可用于酿酒，还可用来泡水喝。有些地方的人也用刺梨鲜果泡酒。用刺梨酿出或泡出的酒格外绵柔、爽口。
　　像炸弹的八月瓜
　　 每年八九月份，在我国云南、贵州、四川等地的山谷密林中，一些藤蔓上会结出一个个紫红色的“大嘴”，其中可以看到白色的“牙齿”。其实，这些“大嘴”是三叶木通的果实，紫红色的是它们的果皮，白色的“牙齿”是它们的果肉，这种果实名叫八月瓜。成熟的八月瓜会自己裂开，看上去就像是被炸开了，故又名“八月炸”。
　　 八月瓜叫瓜但不是瓜。一般来说，名字里带瓜的植物都属于葫芦科（如西瓜、哈密瓜），而结出八月瓜的三叶木通属于木通科。未成熟时，八月瓜外皮为青绿色，很像芒果;成熟后，其外皮变为紫红色，表皮裂开，就像一张咧开的大嘴。如果这个时候不被采摘，那么它很快就会被鸟类、昆虫或其它动物吃掉。“大嘴”里面露出的形如香蕉的带子状内瓤是可食用部分，其呈乳白色，酥软细滑，香甜可口有点像香蕉，并且香味持久，因此八月瓜也有“土香蕉”的俗名。
　　（摘自《大自然博览》）