中国农产品加工产业组织创新与政策选择

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通过对农产品加工业发展状况调查研究和个案分析,概括了农产品加工业的产业组织特征和绩效评价,剖析农产品加工业发展中存在的囚徒困境、过度竞争、逆向选择等问题及其成因,并提出了相应的政策建议。
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