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尽管人们恨得咬牙切齿，但是这“地沟油”几个字显然不会明明白白写在人家的油桶上，而且人家“地沟油”的外表模样也同样黄澄澄的，十分可爱，一旦混在食用油中，你又安能辨我“地沟”出身？呵见，地沟油在暗处，咱在明处，既然卫生部门都承认了，现有的检查无法杜绝地沟油流入餐饮环节，识别都成问题，治理还真足很困难。