社区农场 收成共享

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  携着名厨的身份回到社区,Ben决定将光环与“Produce to the people”这个非牟利的社区农场分享,让更多人认识耕作并分享成果。二十年来,这里只是附属学校的动植物园,一年前才改成食物银行的非牟利农庄,希望能以食物的名义把社区捆绑在一起。“有很多食材,因为储存运送的因素而被浪费掉,例如火箭菜的花比叶瓣更甜、更嫩,但消费者却从未知晓。”阿斋说。
  ↑ 多得名厨加持,这个自己种植蔬菜的食物银行在塔省引起关注。
  ↑ 农作物由学生和社区人士共同栽种,小规模生产质量甚高。
  ↑ 每周开放约两天,弱势社群可在这食物银行免费取得蔬果收成。
  


  


  Produce to the people
  地址:Fidler Street, Cooee, Tasmania 7212
  电话:+61-03-0409 484 152
  开放时间:周二至四 10:30am-2:30pm
  交通:从Launceston市区出发,车程约1.5小时
  网址:https://producetothepeopletasmania.wordpress.com/
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