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如果打算进食红肉，那么就需要确保是瘦肉而且是小分量的。应该安排足够蔬菜、水果、全谷类、瘦肉蛋白如鱼类、禽类、坚果和豆类在日常的饮食中。但是如果不想放弃偶尔吃一顿牛排呢？哈佛大学附属伯明翰妇女医院营养科导师、注册营养师凯斯·麦克玛纳斯说：“我肯定想改变人们的饮食应该以更多植物为基础的饮食方向。但是不必为了健康而变成一个素食主义者。”