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炸猪皮是我国传统食品之一，味道好，营养丰富，还是美容食品，深受消费者欢迎。经工艺处理，品质稳定，如用真空包装，可延长产品保质期，扩大产品销售范围、食用方便。
炸猪皮
【摘 要】
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炸猪皮是我国传统食品之一，味道好，营养丰富，还是美容食品，深受消费者欢迎。经工艺处理，品质稳定，如用真空包装，可延长产品保质期，扩大产品销售范围、食用方便。
【机 构】
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北京市东城区南下洼子胡同22号
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2007年2期
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