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以绿洲2号和绥粳3号为试验材料，在水稻全生育期实行不同程度的控水灌溉处理，研究控水灌溉对水稻的产量及米质的影响。结果表明，两个品种绿洲2号和绥粳3号在控水处理Ⅱ的水稻分蘖数、穗粒数、千粒重及产量分别高于相应的CK处理，其中产量比相应CK处理分别增产11．04％和8．24％，差异达极显著水平；控灌处理条件下两个品种蛋白质含量、直链淀粉含量、糙米率均低于CK，精米率和综合食味评分高于CK，说明适当控水有利于提高稻米品质。