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通过对寿宁县3个花菇当家种（135-1、939和9015菌株）进行品比试验,结果表明：135-1花菇率可达80%以上,烘干率26%,菇形佳、品位高,商品性较好;939子实体粗蛋白含量24.3%,多糖含量74 mg/m l,粗脂肪含量2.92%,营养品质优于另两个菌株。
花菇135-1、939和9015菌株品比试验
【摘 要】
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通过对寿宁县3个花菇当家种（135-1、939和9015菌株）进行品比试验,结果表明：135-1花菇率可达80%以上,烘干率26%,菇形佳、品位高,商品性较好;939子实体粗蛋白含量24.3%,多糖含量74
【机 构】
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福建省寿宁县食用菌生产办公室
【出 处】
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福建农业科技
【发表日期】
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2007年5期
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