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选择藏鸡和新扬州鸡两种实验动物,通过测定它们的血液生理生化指标以及体尺和屠宰性能,以分析藏鸡与新扬州鸡对高海拔低氧环境高原适应性的差异机制,结果表明：藏鸡的心脏比率极显著地小于新扬州鸡（P〈0.01）,而藏鸡的脾脏比率显著大于新扬州鸡（P〈0.05）;藏鸡的红细胞体积显著大于新扬州鸡（P〈0.05）;藏鸡血液中碱性磷酸酶的含量显著低于新扬州鸡（P〈0.05）;藏鸡的胸腔相对较大,具有较大的肺含量。藏鸡具有适应高原环境的生理机制。