高中化学演示实验优化教学例谈

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  【摘 要】本文论述高中化学演示实验优化教学的策略,建议教师通过演示典型实验,规范实验操作;演示重点实验,提升学习能力;演示情境实验,启发实验设计等方式,提高化学教学的有效性,促进学生化学综合能力的提升。
  【关键词】高中化学 演示实验 教学策略 优化教学
  【中图分类号】G  【文献标识码】A
  【文章编号】0450-9889(2021)02-0141-02
  高中化学教学中涉及许多演示实验,在操作演示实验的过程中能够揭示诸多化学原理,是高中化学教学的重要组成部分。纵观以往的高中化学教学,由于教育理念落后并受多种因素限制,常常导致实验教学没有得到重视,学生对实验的认识仍停留在理论认知范围,缺乏直接的操作与直观的感受。因此,在新课改理念的深入推进下,教师在化学教学过程中应重视优化演示实验教学,让更多的化学知识在实验中得以充分展现。
  一、演示典型实验,规范实验操作
  高中化学教学涉及众多实验,无论是从操作方法上还是实验原理方面,都有着不同的注意事项和操作准则。化学教师应当根据学科需要,选择典型的实验进行公开操作,并对各种实验的性质进行及时归类,在归类时应把握几种原则,将实验现象比较明显的归为一类。典型实验可以有效刺激学生的认知,使他们留下深刻的印象,将其引入课堂,会在很大程度上减少操作的时间,更能达到触类旁通的效果,让学生通过实验的现象理解相关的化学知识。此外,教师在开展教学实验之前,应该先对其进行合理设计和巧妙部署,使实验得以有效开展,避免因为设计不当引起操作失误,从而降低实验的启发性。
  例如,教师在带领学生操作“氯化铁与铜反应”这个实验时,可以参照本实验的注意事项,将整个实验过程划分为如下步骤:首先,引导学生依据以往学过的理论知识,写出本实验中涉及的化学反应方程式,这在引导学生的思维上起到一定作用。其次,教师根据实验要求去认真地进行操作,注意每个细节动作的规范性,这样一是可以为学生提供准确的示范,二是可以避免因为操作不当引起过大的误差。最后,以此为契机进行拓展和延伸,为学生讲解与之相关的化学知识,使学生获得更为深透的认识与理解,进而达成实验教学的目的和要求。
  二、演示重点实验,提升学习能力
  (一)演示重点实验,提升创新能力
  化学学科中的实验教学同其他学科相类似,除了要有教师明确指引,还需要学生积极主动配合,才能共同打造出成功、高效的课堂教学。因此,為了使学生能够更积极地响应,教师应该创新和拓展实验,使其更符合学生的认知规律。
  例如,在《化学反应原理》中涉及的酸碱各类反应是教学重点。教师应该选取最具代表性的氢氧化钠和硫酸反应进行着重讲解,并深刻剖析反应原理和化学方程式的书写。通过教师的讲解,学生能够产生深刻的理解,并且能够自行写出规范的化学反应方程式:2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O。
  上述实验所涉及的反应机理和操作原理都比较简单,可操作性较强,但是存在反应现象不明显的弊端。学生通过肉眼观察,难以得出直观的体会和感受。因此,这类实验对教师的教学能力提出了更高的要求,要求教师在为学生清晰讲授实验原理的同时,也应引导学生针对实验现象进行猜测性分析,敢于大胆地思考与判断,从而得出正确的实验结论。同样,教师在教学《化学反应原理》这节内容时,为了在实验中规避反应现象不明显的缺憾,可以将反应物换成镁离子和氢氧化钠固体与稀硫酸溶液进行反应。这样就会使实验现象变得清晰可观,学生通过仔细观察实验现象,再结合对相关化学知识的思考,能够写出正确的反应方程式:2Fe(OH)3+3H2SO4=3Fe2SO4+6H2O。
  教师对实验教学进行上述的改变与优化,操作简便的同时能够产生明显的实验现象,让学生的观察变得简单清晰,准确可靠。教师有效优化与改进实验教学,可以提升实验教学在化学学科中的有效性,带来高效的教学成果,促进学生化学学科素养的形成。
  (二)演示重点实验,提升对比能力
  实验教学也可以采用对比方法,使实验现象更清晰,让各种化学性质体现得更明显,这是学生学习化学知识的一种有效方法。
  例如,教师在进行《原电池》这一节内容的教学时,为了将原电池金属的活动性准确地教授给学生,可以通过演示的方法让学生进行对比。具体操作方法如下:将铜电极和铁电极插入含有同一电解质的溶液中,然后参照一定的反应机理将电路连接完好,使其达到产生正确实验现象的标准,组织学生进行观察与记录。在一系列实验现象发生之后,学生将明确铜电极与铁电极之间的电流流动方向,从而轻松判断出正负极。然后结合离子方程式的书写知识,列出正负极完整的离子反应方程式。
  在上述对正负极离子反应进行分析之后,学生可以通过两种离子失电子能力,排列出二者之间的活动性顺序,顺利完成此章节教学目标。这样能让学生参与整个化学教学的探究过程,对学生的思维发展和能力养成具有很大的促进作用。
  三、演示情境实验,启发实验设计
  (一)演示情境实验,培养实验思维
  任何教学方法都离不开以问题激发学生的思维,实验教学也符合这样的规律。教师应该利用实验中所涉及的问题,让学生展开针对性的思考。学生通过主动思考问题、解决问题,将会获得正确的化学学习思路。
  例如,教师在讲授高中化学《有机化学基础》这章内容时,可以对本章涉及苯和溴化物的实验进行演示操作。事先准备一瓶蒸馏水来吸收实验中产生的气体,最后将蒸馏水和硝酸银溶液融合发生反应,对实验的产物进行检验,从而判断溴化氢的产生。有的学生会根据对溴的了解,提出溴的易挥发性可能会影响实验结果,导致实验现象偏离理想状况,则将难以得出正确的结论。教师听到学生的质疑后,首先应该充分肯定学生的求知态度,然后启发学生集体发散思考,合理修正与改进实验,最大限度地避免误差的产生。   演示实验是高中化学教师高效开展化学教学的重要手段。如果教师在开展演示实验时,能够确保实验的有效性和合理性,课堂教学效果会大幅度提升。另外,教师在进行演示实验时,也应该注意实验的多样性,这样才能够确保实验能全面涵盖化学原理。
  (二)演示情境实验,培养创新能力
  教师如果能够在开展演示教学的同时,注重创新教学方式和改良教学技巧,将会稳步提升实验教学的效果。教师应摒弃落后的教学思维,提高教学意识,保证教学过程中学生的主体地位。另外,在长期的执教过程中,教师应该熟悉掌握学生的认知特点,采取最适宜的教学方式去演示实验。应该注意到,学生受信息化时代的影响与熏陶,创新意识早已根深蒂固,教师只有不断创新自己的教学方式,才能迎合多数学生的认知特点,从而获得高效的教学效果。
  例如,对高中化学实验教学中经常遇到的毒气处理问题,教师可以让学生结合现有知识进行充分思考,提出一些有效的处理方法。与毒气处理问题相类似的问题还有许多,比如废气回收问题、装置密封问题等都是化学实验中常见的问题。学生通过对这些问题的思考与解决,可以锻炼解决问题的能力。当然,学生在提出问题和解决问题的过程中,势必会遇到自己解决能力之外的复杂问题,这时教师的引导与点拨就显得尤为重要。教师在进行引导时,可以采用演示实验的方式将抽象晦涩的问题变得简单具体,让学生通过直观的现象开展深入的思考,激发学生的创新思维,再通过一定的操作,使问题迎刃而解。这样的教学使学生的状态一直沉浸在连贯思维过程中,增强了学生解决问题的自主性,使其理解能力和实践能力都得以提升,进一步培养学生的创新思维。
  教师在进行化学教学时使用演示实验,可以让化学知识变得直观易懂,避免了纯理论教学的晦涩与抽象,让学生在提高认知理解上有更大的可能。教师在进行实验时,如果能够创造出适宜的实验情境,也将会使实验教学事半功倍。在演示实验操作中,教师不仅要让学生观察化学现象,还要注重总结化学规律,教师可以边演示边提出问题,让学生带着问题思考,带着问题观察,也可以带着问题与教师一起操作,从而更好地吸引学生的注意力,激发学生的探究兴趣。在演示实验完毕后,针对实验中的化学现象及问题,可以组织小组开展探究式的讨论与交流,在讨论中相互借鉴与补充,更好地明确化学原理,提高学生的化学学习兴趣。通俗来讲,实验教学符合一般教学的规律,应该经历发现问题、分析问题、解决问题的三个步骤,这样才有助于学生建立完整的认知系统。
  【参考文献】
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  【作者简介】宋芳娟(1983— ),女,广西横县人,大学本科学历,一级教师,研究方向为化学教育。
  (责编 覃西雅)
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