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期刊论文
我国古代柑桔贮藏加工技术探讨
我国古代柑桔贮藏加工技术探讨
来源 :农业考古 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ocean0228
【摘 要】
:
<正> 中华民族曾创造了许多蜚声世界的名特产品,如宣纸、茅台酒、金华火腿,等等。岂不知,在一些古籍中,记载了许多奇特的柑桔贮藏、加工的方法。如果对这些方法进行发掘、探
【作 者】
:
孙华阳
【机 构】
:
安徽省农科院园艺所
【出 处】
:
农业考古
【发表日期】
:
1986年02期
【关键词】
:
我国古代
技术探讨
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<正> 中华民族曾创造了许多蜚声世界的名特产品,如宣纸、茅台酒、金华火腿,等等。岂不知,在一些古籍中,记载了许多奇特的柑桔贮藏、加工的方法。如果对这些方法进行发掘、探索,必将在我国现代的柑桔事业中,开出奇花异葩。
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