以提升就业能力为导向的旅游管理专业实践教学研究

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  摘 要:本文基于河南城建学院2012年麦可思就业质量调研报告,在"史上最难就业季"背景下,描述并分析旅游管理专业的大学毕业生就业能力、就业状况和能力与知识评价,并提出以基于提升学生就业能力的专业实践教学措施。
  关键词:麦可思报告;实践能力;就业能力;教学改革
  近年来,高校毕业生人数逐年递增,其增幅远远超过经济发展对毕业生需求的增长,日趋严峻的高校毕业生就业压力随之而至。2013年全国有699万应届毕业生,被称为"史上最难就业季"。赶集网数据显示,截至2013年5月31日,83.2%的应届生未找到工作。
  伴随着大学毕业就业难,旅游管理专业的大学毕业生总体上却呈现供不应求的局面。据《2011年中国旅游业统计公报》显示,截至2011年末,我国旅游直接从业人员1000多万,间接从业人员4900万。到2015年,我国旅游直接就业人数将达到1700万人,间接就业人数将达到8300万人,旅游就业总量将达到1亿人。中国旅游产业的高速扩张使旅游人才需求连年走高,我国的旅游高等教育也迅速发展,进而对旅游管理专业建设的要求也不断提升。
  一、麦可思(2012)调研数据分析
  (一)旅游管理专业就业能力指标构成
  本研究采用麦可思的就业能力指标构,分为两个纬度:就业状况评价和能力与知识,其中,就业状况评价有六个衡量指标(非失业率、现状满意度、收入分析、专业相关度、职业吻合度和离职分析),能力与知识纬度由3个指标构成,分别为工作能力,核心知识和价值观提升。
  (2)旅游管理专业就业状况评价
  根据河南城建学院麦可思报告(2012),归纳、汇总和分析相关数据见表1:
  (1)就业现状满意度分析:2011届旅游管理专业毕业生就业现状满意度为65%,高于我校平均水平和全国211院校的54%,在我校37个专业中处于第3位,说明旅游管理专业学生对就业的现状的满意度水平处于较高地位;
  (2)毕业生半年后月收入分析:旅游管理专业平均月收入3235元,高于本校平均月收入2929元,略低于全国211院校的平均月收入3628元;
  (3)专业的相关度分析:旅游管理专业的相关度为41%,低于本校的平均水平78%,和全国211院校的专业相关度69%,我校旅游管理专业整体专业的相关度相对较低;
  表1 旅游管理专业"就业状况"数据对比分析一览表
  (4)职业期待吻合度分析:旅游管理专业的职业期待吻合度为42%,与本校的平均水平42%以及和全国211院校的43%持平,我校旅游管理专业整体职业期待比较符合整体水平;
  (5)非失业率分析:旅游管理专业的非失业率是100%,在我校37个专业中处于第1位,高于全国211院校的93.2%的就业率和本校的平均水平96.1%,领先于河南省和全国其他专业的就业水平;
  (6)半年内的离职率分析:旅游管理专业半年内的离职率为63%,高于学校平均水平27%和全国211院校平均水平19%,旅游管理专业学生的离职率相对较高;
  (7)愿意推薦母校的比例分析:旅游管理愿意推荐母校的比例为52%,低于学校平均水平68%和全国211院校平均水平73%,旅游管理专业学生对母校的认同度较低;
  (8)母校满意度分析:旅游管理专业对母校的满意度为63%,高于学校平均水平91%和全国211院校平均水平90%,旅游管理专业学生对大学四年母校的培养比较满意;
  (三)旅游管理专业学生能力和知识评价
  为了比较科学客观的对旅游管理专业学生的知识和能力进行评价,在调研设计的时候采用不同的视角进行评价:重要程度、毕业时掌握的程度和工作要求掌握的程度作为对比研究。
  其中,能力主要由管理能力和理解交流能力构成;根据旅游管理专业的特点,将核心知识的构成设计为14个指标,分别代表14种核心知识的重要度(见表2)。
  表2 旅游管理专业学生就业能力"核心知识"构成指标
  1、旅游管理专业学生能力和知识总体比较评价
  通过分析可知,学生在毕业时所掌握的知识和技能普遍低于工作要求水平和程度,学生大学四年对知识的掌握不牢固,达不到企业的要求,在以后的培养过程中要加强要求,有所侧重。
  2、旅游管理专业学生能力比较评价
  (1)理解交流能力评价。学生在工作的过程中已经认识到理解交流能力的重要性,但是毕业时掌握的水平还达不到企业的要求,距离企业要求的水平还有差距,毕业时掌握的水平比我校平均稍高。
  (2)管理能力评价。学生在工作的过程中已经认识到管理能力的重要性,但是毕业时掌握的水平远远达不到企业的要求,更加达不到重要性程度的要求,距离企业要求以及自身的认知水平还有很大差距。
  3、旅游管理专业学生核心知识比较评价
  (1)核心知识重要度排序。目标院校旅游管理专业核心知识重要性排序调研结果参见表3,销售营销知识排在第一位,心理学知识位居第2位,外国语知识位列倒数第1位。
  表3 旅游管理专业学生核心知识排序
  核心知识 旅游管理专业排序 全校平均排序
  销售与营销知识 1 2
  心理学知识 2 3
  消费者服务与个人服务知识 3 7
  财务管理能力 4 1
  人事与人力资源知识 5 4
  …… …… ……
  外国语知识 14 11
  (2)核心知识评价。由调研结果可知旅游管理专业学生在工作的过程中已经识别并认识到专业核心知识的重要性,但是毕业时掌握的水平远远达不到企业的要求,更加达不到重要性程度的要求,距离企业要求以及自身的认知水平还有很大差距。
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