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期刊论文
丝瓜变苦了还能吃吗
丝瓜变苦了还能吃吗
来源 :健康博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yy20092
【摘 要】
:
丝瓜为什么会变苦导致丝瓜变苦的原因有很多,比如某些品种本来就是苦的,尤其是有棱丝瓜。再比如某些不利环境因素也会导致丝瓜变苦,例如高温、干旱、光照不足等。肥料使用不
【作 者】
:
钟凯
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
健康博览
【发表日期】
:
2020年4期
【关键词】
:
有棱丝瓜
苦味物质
不利环境因素
虫害
肥料
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丝瓜为什么会变苦导致丝瓜变苦的原因有很多,比如某些品种本来就是苦的,尤其是有棱丝瓜。再比如某些不利环境因素也会导致丝瓜变苦,例如高温、干旱、光照不足等。肥料使用不当也是一种可能,比如氮肥过多,而磷肥、钾肥不足。此外还有可能是因为丝瓜遭遇虫害和损伤,植株产生了苦味物质。
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