本周（7月11日-7月15日）天气以晴为主，气温偏高，应季蔬菜大量上市，市场继续保持充足态势，蔬菜价格稳中有升。据监测显示，其中涨幅较大的品种有大白菜0.28元/斤，周环比涨24.06%、包菜0.28元/斤，周环比涨21.43%、黄瓜1.23元/斤，周环比涨21.31%。跌幅较大的品种有青椒0.6元/斤，周环比跌34.55%、大葱1.5元/斤，周环比跌21.74%。
　　值得一提的是现在新大蒜开始入库，采购量增加，加工出口稍微增加，蒜米加工采购增加，由于大蒜价格连续上涨，蒜农出售积极性低，部分蒜农惜售，本周白蒜5.58元/斤，周环比涨5.02%。今年5月份胡萝卜价格曾经“高的吓人”，一度达到3.25/斤。直到上个月，价格也在1.3元/斤。进入七月份，本周胡萝卜价格直线下跌到0.7元/斤，周环比跌18.56%。与上个月相比，价格几乎“腰斩”。据悉，5月胡萝卜价格高企是由于受1月份的强寒流影响，福建的新胡萝卜被冻坏，市场上的胡萝卜供给量减少，使得春季胡萝卜的价格一度达到“天价”。随着夏季的到来，地膜胡萝卜逐渐取代大棚胡萝卜，成为市场的主体，胡萝卜价格应声下跌。
　　外地鸡蛋价格小幅上涨。本周涨幅较为明显的有北京鲜鸡蛋3.8元/斤，周环比涨2.7%、四川土鸡蛋3.9元，周环比涨2%、湖南鲜鸡蛋3.8元/斤，周环比涨2%、鹌鹑蛋5.5元/斤，周环比涨9%、绿皮乌鸡蛋6.8元/斤，周环比涨1%、红皮乌鸡蛋6.2元/斤，周环比涨3%、本地鸡蛋价格平稳，如柳州宏华土鸡蛋5元/斤。据悉，受鸡蛋价格持续下降影响，蛋鸡养殖出现亏损，养殖场惜售情绪增加，开始淘汰部分蛋鸡，减少产能，致使鸡蛋出场价格较前期略有上涨。加之后期天气炎热，蛋鸡厌食进入“歇伏”期，产蛋量随之减少，鸡蛋价格还有一定上涨空间。
　　据价格监测显示，本周白条猪12.元/斤，周环比跌2.7%、猪前腿肉13元/斤，周环比跌2.5%，牛肉31元/斤，周环比跌0.53%、羊肉20元/斤、周环比跌1.64%。受生猪收购价持续下降影响，加之天气炎热，养殖场已无法继续压栏，生猪出栏意愿强烈，市场上猪肉供应充足，同时夏季的到来，肉类进入消费淡季，价格也随之进入下行。