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肝脏在我们人体内一直是个“无名英雄”，分泌胆汁、代谢、凝血、解毒、免疫……每一项都和我们的健康息息相关。肝脏还是人体最大的“藏毒”器官，肝脏毒素排不干净，身体就会有反应：青春痘、暗疮、便秘等。要想健康长寿，首先要保护好自己的肝脏。春季一到，肝脏更容易受到“攻击”，保肝护肝，可谓刻不容缓。本期小编带你三步走，步步为营，助你打造健康肝脏。
第一步：警惕脆弱的肝脏
肝脏最怕的5件事
1.吸烟酗酒。烟中含有的尼古丁，以及烟雾中的上千种有害物质都会损害肝脏等脏器，这是导致疾病、诱发癌症的主要危险因素之一。酒的代谢产物乙醇也对肝脏极其不利，酗酒会增加脂肪肝、酒精肝的风险。
2.胡乱吃药。服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物的能力。如果不遵医嘱乱吃药，更会伤肝、伤身。
3.睡眠不足。该休息时不休息，会引起肝脏血流的相对不足，影响肝细胞的正常代谢。对于已经感染乙肝病毒的人来讲，已受损的肝细胞将难以修复，并有加剧恶化的可能。
4.抑郁易怒。抑郁的人常“肝气郁结”；易怒者则会导致肝气横逆、肝阳上亢。这两类不良情绪都会伤肝。
5.爱吃油腻。
肝病的5种信号
肝脏不好时，一般有以下特点：
1.食欲不振。肝脏受损，分泌胆汁功能降低，往往导致消化不好，严重的还可能出现厌食、恶心、呕吐等。
2.易疲劳。肝脏有问题而导致的食欲不振和消化吸收受阻，会进一步让人出现能量不足的情况，长期如此便会导致人体出现容易疲劳、注意力不容易集中、头昏耳鸣等现象。
3.蜘蛛痣和肝掌。一些肝硬化患者会出现蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常见于脸部、颈部、前胸、后背等部位。肝掌则常出现在手掌两侧。
4.黄疸。肝脏出现异常时，就会导致胆管受阻，这个时候胆红素将无法顺利排泄，胆红素代谢也会出现异常，引起黄疸，通常表现为眼睛、皮肤、尿液等发黄。
5.出血。
Tips： 慎用损肝药
据统计，目前有500余种药物会引起肝脏程度不等的损害。其中常见者如四环素类、红霉素、氯霉素、镇静药物、抗结核药类、解热镇痛及抗风湿药、降糖药、利尿药、雌激素、抗肿瘤药物等。中老年人应慎用这些药物， 必须使用时，应在医师指导下用药，尽量减少用药剂量和缩短用药时间，并注意检查肝功能。
第二步：食疗保肝
银耳、韭菜、西兰花等食材都是保肝护肝的佳品，只有多加注意保护肝脏，才能在春季有一个很好的身体。
A.蔬菜
十字花科蔬菜：常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。十字花科蔬菜含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素等，能帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。
菠菜：中医认为菠菜性甘凉，有补血止血的功效，可以利五脏、通血脉、清理肠胃热毒的功效，对因肝血不足引起的头痛目眩和贫血等有较好的治疗作用。
海藻类：海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，减少人体对有毒重金属的吸入。
富含硫化物的食物：洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产出中和细胞自由基的物质，起到解毒抗衰老的作用。
B.水果
浆果：蓝莓等浆果富含的植物化学物质如花青素等，具有强效抗氧化作用，能保护人体肝脏。对于肝火旺盛的人来说，蓝莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，蓝莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝。
荔枝：经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人来说，在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。
柠檬：它是一种天然的草本植物，适量地食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。食用后能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
木瓜：木瓜之所以对肝脏有益，是由于含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分。这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效地增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。
乌梅：酸味食物具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅可以“和肝气，养肝血”。
C.养肝食谱
1.猪肝绿豆粥
新鲜猪肝80克，粳米80克，绿豆50克，食盐、味精各适量。先将绿豆、粳米洗净同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品。此粥补肝养血功效显著。
2.桑葚粥
糯米30克，桑葚30克（鲜桑葚60克），冰糖适量。将桑葚与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血，适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、失眠多梦、须发早白等症。
3.枸杞粥
枸杞子25克，粳米50克。先将粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞明目，该粥可滋补肝肾，肝炎患者服用此粥，具有促使肝细胞再生的功效。
4.决明子粥
粳米50克，决明子10克，冰糖适量。先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。该粥可起到清肝的功效。
第三步：运动护肝
积极从事体育锻炼也是护肝的一个有效方法。运动既可削减超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏能得到更多的氧气与养料。
1.最佳运动项目：散步
对于肝脏有问题的人来说，散步比慢跑更安全，不会增加机体的代谢，加重肝脏的负担。此外，散步能“散心”。夏季天热容易使人上火，出现急躁易怒、心烦失眠等情况，而随心所欲地散步能有效疏解患者的心理压力，消除不良的情绪刺激，利于患者康复。
2.最佳运动时间：晚饭1小时后
肝病患者，特别是肝功能异常的患者，其耐受力较正常人差、易疲劳，在高温状态下活动，更容易中暑，加重病情。因此，肝病专家提示，肝病患者尽量避免在阳光下暴晒。夏季8～18时温度都较高，不适宜锻炼。晚饭1小时后，一般在19～21时之间，人体的各项机能处于平稳状态，全身血液分配均衡，最适合运动。
3.最佳运动强度：根据症状决定
据相关专家说，每个人可根据自己的年龄、体质、疾病的轻重不同，摸索出适合自己的运动量。总的原则是以不疲劳、每次活动自觉微微出汗为度。在锻炼过程中，若感到肝区部位胀痛、全身乏力不适，应停止运动，平卧休息，增加肝脏血流量，以减轻肝脏的负担。运动后如果食欲好转、身心愉快、乏力减轻、肝功能改善，则可在此基础上量力而行地增加活动量。
4.护肝保健操
第一步，揉大敦穴。盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴（脚大趾甲根部外侧），左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
第二步，按太冲穴。盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴（脚背第一、二趾骨之间），沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
第三步，揉三阴交穴。盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴（内踝尖上3寸，胫骨后缘处），左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。
第四步，推搓两肋法。双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。
Tips：好情绪也能护肝
大家都知道怒伤肝，会造成肝失疏泄、气血失调；忧思伤脾、暗耗心血，导致肝病加重或反复，所以保持心情舒畅，不仅能促进肝气的疏泄，调畅情绪，气血调达，还能增强机体的免疫力，达到“正气有内、邪不可干”。
第一步：警惕脆弱的肝脏
肝脏最怕的5件事
1.吸烟酗酒。烟中含有的尼古丁，以及烟雾中的上千种有害物质都会损害肝脏等脏器，这是导致疾病、诱发癌症的主要危险因素之一。酒的代谢产物乙醇也对肝脏极其不利，酗酒会增加脂肪肝、酒精肝的风险。
2.胡乱吃药。服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物的能力。如果不遵医嘱乱吃药，更会伤肝、伤身。
3.睡眠不足。该休息时不休息，会引起肝脏血流的相对不足，影响肝细胞的正常代谢。对于已经感染乙肝病毒的人来讲，已受损的肝细胞将难以修复，并有加剧恶化的可能。
4.抑郁易怒。抑郁的人常“肝气郁结”；易怒者则会导致肝气横逆、肝阳上亢。这两类不良情绪都会伤肝。
5.爱吃油腻。
肝病的5种信号
肝脏不好时，一般有以下特点：
1.食欲不振。肝脏受损，分泌胆汁功能降低，往往导致消化不好，严重的还可能出现厌食、恶心、呕吐等。
2.易疲劳。肝脏有问题而导致的食欲不振和消化吸收受阻，会进一步让人出现能量不足的情况，长期如此便会导致人体出现容易疲劳、注意力不容易集中、头昏耳鸣等现象。
3.蜘蛛痣和肝掌。一些肝硬化患者会出现蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常见于脸部、颈部、前胸、后背等部位。肝掌则常出现在手掌两侧。
4.黄疸。肝脏出现异常时，就会导致胆管受阻，这个时候胆红素将无法顺利排泄，胆红素代谢也会出现异常，引起黄疸，通常表现为眼睛、皮肤、尿液等发黄。
5.出血。
Tips： 慎用损肝药
据统计，目前有500余种药物会引起肝脏程度不等的损害。其中常见者如四环素类、红霉素、氯霉素、镇静药物、抗结核药类、解热镇痛及抗风湿药、降糖药、利尿药、雌激素、抗肿瘤药物等。中老年人应慎用这些药物， 必须使用时，应在医师指导下用药，尽量减少用药剂量和缩短用药时间，并注意检查肝功能。
第二步：食疗保肝
银耳、韭菜、西兰花等食材都是保肝护肝的佳品，只有多加注意保护肝脏，才能在春季有一个很好的身体。
A.蔬菜
十字花科蔬菜：常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。十字花科蔬菜含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素等，能帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。
菠菜：中医认为菠菜性甘凉，有补血止血的功效，可以利五脏、通血脉、清理肠胃热毒的功效，对因肝血不足引起的头痛目眩和贫血等有较好的治疗作用。
海藻类：海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，减少人体对有毒重金属的吸入。
富含硫化物的食物：洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产出中和细胞自由基的物质，起到解毒抗衰老的作用。
B.水果
浆果：蓝莓等浆果富含的植物化学物质如花青素等，具有强效抗氧化作用，能保护人体肝脏。对于肝火旺盛的人来说，蓝莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，蓝莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝。
荔枝：经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人来说，在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。
柠檬：它是一种天然的草本植物，适量地食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。食用后能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
木瓜：木瓜之所以对肝脏有益，是由于含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分。这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效地增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。
乌梅：酸味食物具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅可以“和肝气，养肝血”。
C.养肝食谱
1.猪肝绿豆粥
新鲜猪肝80克，粳米80克，绿豆50克，食盐、味精各适量。先将绿豆、粳米洗净同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品。此粥补肝养血功效显著。
2.桑葚粥
糯米30克，桑葚30克（鲜桑葚60克），冰糖适量。将桑葚与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血，适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、失眠多梦、须发早白等症。
3.枸杞粥
枸杞子25克，粳米50克。先将粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞明目，该粥可滋补肝肾，肝炎患者服用此粥，具有促使肝细胞再生的功效。
4.决明子粥
粳米50克，决明子10克，冰糖适量。先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。该粥可起到清肝的功效。
第三步：运动护肝
积极从事体育锻炼也是护肝的一个有效方法。运动既可削减超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏能得到更多的氧气与养料。
1.最佳运动项目：散步
对于肝脏有问题的人来说，散步比慢跑更安全，不会增加机体的代谢，加重肝脏的负担。此外，散步能“散心”。夏季天热容易使人上火，出现急躁易怒、心烦失眠等情况，而随心所欲地散步能有效疏解患者的心理压力，消除不良的情绪刺激，利于患者康复。
2.最佳运动时间：晚饭1小时后
肝病患者，特别是肝功能异常的患者，其耐受力较正常人差、易疲劳，在高温状态下活动，更容易中暑，加重病情。因此，肝病专家提示，肝病患者尽量避免在阳光下暴晒。夏季8～18时温度都较高，不适宜锻炼。晚饭1小时后，一般在19～21时之间，人体的各项机能处于平稳状态，全身血液分配均衡，最适合运动。
3.最佳运动强度：根据症状决定
据相关专家说，每个人可根据自己的年龄、体质、疾病的轻重不同，摸索出适合自己的运动量。总的原则是以不疲劳、每次活动自觉微微出汗为度。在锻炼过程中，若感到肝区部位胀痛、全身乏力不适，应停止运动，平卧休息，增加肝脏血流量，以减轻肝脏的负担。运动后如果食欲好转、身心愉快、乏力减轻、肝功能改善，则可在此基础上量力而行地增加活动量。
4.护肝保健操
第一步，揉大敦穴。盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴（脚大趾甲根部外侧），左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
第二步，按太冲穴。盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴（脚背第一、二趾骨之间），沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
第三步，揉三阴交穴。盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴（内踝尖上3寸，胫骨后缘处），左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。
第四步，推搓两肋法。双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。
Tips：好情绪也能护肝
大家都知道怒伤肝，会造成肝失疏泄、气血失调；忧思伤脾、暗耗心血，导致肝病加重或反复，所以保持心情舒畅，不仅能促进肝气的疏泄，调畅情绪，气血调达，还能增强机体的免疫力，达到“正气有内、邪不可干”。