胰酶双水相萃取技术初探

来源 :四川大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：minjiangfashion

【摘要】

：

采用双水相萃取法分离纯化胰酶中的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，通过正交实验选择效果最佳的组合．实验表明，采用19％PEG6000和12％（NH4）2SO4萃取胰蛋白酶的效果最佳；采用16％的PGE2000和12％的（N

【作者】

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李夏廖循魏炜

【机构】

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四川大学生命科学学院,中国科学院成都生物研究所,四川化工职业技术学院

【出处】

：

四川大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2013年5期

【关键词】

：

双水相萃取分离纯化胰蛋白酶胰淀粉酶胰脂肪酶 ATPE （aqueous two phase extraction technique） purific

【基金项目】

：

中国科学院西部之光项目支持

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采用双水相萃取法分离纯化胰酶中的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，通过正交实验选择效果最佳的组合．实验表明，采用19％PEG6000和12％（NH4）2SO4萃取胰蛋白酶的效果最佳；采用16％的PGE2000和12％的（NH4）2SO4萃取胰淀粉酶的效果最佳；采用30％PGE4000和17．5％的NaH2PO4萃取胰脂肪酶的效果最佳．

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