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鹿茸是珍贵的动物食药材,营养价值高、资源稀少而且弥足珍贵。吉林梅花鹿全身都是宝,它的不同部位都有非常好的医疗、食疗和健康保健功效,是吉林道地的食药材。吉林梅花鹿现已形成了特色资源产业,研发生产了梅花鹿系列食品、保健品、中成药品。随着人们生活水平的提升,梅花鹿滋补品也走进了千家万户。梅花鹿成了吉林省响亮的地方名片,成为实现农民增收的又一渠道。