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为了研究小肽(SP)在总体氨基酸(TAA)吸收中的作用,试验在麻醉条件下,测定了来航公鸡十二指肠分别灌注小肽(SmallPeptide,SP;平均链长2.76)、相同组成的游离氨基酸(FAA)和SP+FAA(SP占41.38%)前、后门静脉去蛋白血浆的TAA含量。结果表明,灌注后SP组的TAA吸收显著地(P<0.05)高于FAA组,SP+FAA组的吸收速度介于SP和FAA组之间,游离精氨酸对赖氨酸的吸收似有抑制作用。一些氨基酸间存在着显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的相关关系。肠道吸收底物中SP比例越高,氨基酸的吸收越迅速。灌注SP和FAA后,门静脉血浆中肽量增加。