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埃及爱资哈尔大学是伊斯兰世界历史最悠及的高等学府。从成立迄今１０００多年来，它不仅为埃及培养了大批的人才，也为世界各国培养了众多的学者。地处祖国边陲的云南，早在本世纪３０年代，就有穆斯林青年远涉重洋到该校求学，他们学成归国后，成为国家的栋梁之材。爱大为新中国培养了大批急需的阿拉伯语专业人才，同时，为沟通中埃两个文明古国的传统友谊起到了桥梁作用。