微波法提取黑曲霉抑菌成分的条件优化

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bj_mark001
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的:优化黑曲霉发酵菌丝体中的抑菌成分微波提取法的最佳工艺。方法:以根癌农杆菌T-37作为指示菌,用滤纸片法测定提取液对T-37菌株的抑菌活性,通过正交试验优化微波提取抑菌成分的最佳条件。结果:优选出的最佳提取工艺为:20ml蒸馏水,固液比1:200,中火处理2.5min。结论:抑菌圈直径可达到40.86mm,该工艺简便、可行。
其他文献
建立了一种电感耦合等离子体发射光谱仪ICP-OES检测茶叶中5种稀土元素的方法,在优化条件下,5种稀土元素的检出限为1.1~5.1μg/kg,两种水平的添加回收率为80.3%~98.7%,利用该方
以蛇龙珠葡萄为原料进行模拟实验,用红葡萄酒酵母(S101)作对照,探索转基因酵母S.cMDC对红葡萄酒发酵及酒质的影响。结果表明:用转基因酵母S.cMDC发酵的葡萄酒总酸含量较低、葡萄
为建立毛细管电泳法同时测定亮蓝、香兰素、山梨酸、苯甲酸、日落黄、新红、苋菜红、柠檬黄8种食品添加剂的分析方法。采用毛细管区带电泳-紫外检测法,以磷酸-硼砂缓冲体系为
文章针对水下弹性结构,提出一种识别结构内部激励力源的匹配场处理方法及基于结构辐射声场的广义拷贝场概念,并提出采用粒子群遗传融合搜索算法对最优力源强度进行匹配搜索。以
初步研究固定化蛋白酶对核桃蛋白的酶解条件及产物在亚油酸体系中的抗氧化性。用海藻酸钙包埋中性蛋白酶Neutrase0.8L,固定化酶酶活保留率为57.41%;固定化酶最适pH6.0,最适温度50℃;