【摘 要】
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近年来,与儿童健康密切相关的儿童营养问题,在世界各国均受到重视,中国3亿多儿童的营养状况,一直受到党和政府的关注.20世纪90年代的<中国儿童发展纲要>提出,到2000年儿童营
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近年来,与儿童健康密切相关的儿童营养问题,在世界各国均受到重视,中国3亿多儿童的营养状况,一直受到党和政府的关注.20世纪90年代的<中国儿童发展纲要>提出,到2000年儿童营养不良的数量要比1990年下降50%.中国营养学会妇幼营养学会1991年召开第二届学术会议上提出,今后儿童营养研究方向应向深度、广度方面发展.深度方面要提高实验研究水平,利用各相关学科及本学科的先进方法和仪器,进行分子水平、超微结构的研究.广度方面要联系城乡、少数民族、各种职业中的妇女儿童营养实际问题,提出切实可行的措施
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