【摘 要】
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对现有猴头生产方法进行改进，发明了“盖面接种-通气诱导”法（cI—AI法），并对该法的实施条件进行优化。生产对比试验表明，与现有方法相比，cI—AI法可缩短猴头生产周期10d以上，提高制
【机 构】
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攀枝花学院医学院,攀枝花市医学研究中心
【基金项目】
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2010年四川省科技厅科研项目（2060503）,2011年攀枝花市应用技术研究与开发基金项目（2011CY-S-2）资助.
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对现有猴头生产方法进行改进，发明了“盖面接种-通气诱导”法（cI—AI法），并对该法的实施条件进行优化。生产对比试验表明，与现有方法相比，cI—AI法可缩短猴头生产周期10d以上，提高制袋成功率23％以上，子实体产量提高37％以上，并且子实体产量的80％以上都集中在第1、第2潮。此外，cI—AI法更加适合猴头菇的工厂化生产，在食用菌生产中具有较高推广应用价值。
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