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摘要：从关键能力的概念入手，探讨了高职物流管理专业关键能力培养的教学组织形式、教学方法，着重论述了物流管理专业教师在教学中应有针对性地选择项目教学法、案例教学法、情境教学法、引导式教学法、实验教学法、“大脑风暴”法等课堂教学方法。
关键词：高职；物流管理专业；关键能力；教学组织形式；教学方法；行动导向教学法
中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1672-5727（2011）S0-0086-02
关键能力是一种有别于具体的职业和专业领域知识、技能的基础性能力，该能力具有共通性和可迁移性特征，能够使劳动者在变化了的环境中重新获得新的职业知识和技能，能够对个体的现在和未来的工作、学习和生活发挥重要的作用。
在综合考虑我国国情和高等职业教育属于直接面向社会经济发展需要的高等教育类型的基础上，在关键能力的外延界定上，我们认为，目前应重点发展的关键能力外延在交流表达、与人合作、自我学习、问题解决、信息处理、追踪和掌握新技术等六个方面能力。
物流管理专业关键能力培养的教学组织形式
要改变传统课堂授课方式，使学生从传统教学的“受教”个体转变为“行动着的主体”，教师从“施教”主体转变为学习行动的组织者、咨询者、协调者，利用适应职业教育的项目教学、案例教学、角色扮演、引导文教学、头脑风暴等行动导向教学方法，以工作过程为主线，让项目贯穿教学全过程，变传统的课堂教学形式为仿真乃至真实的职场，让学生在训练的过程中学会做事，学会做人，学会学习，全面提高关键能力。
行动导向教学法代表了当今国际上职业教育领域内的一种先进的教学理念。20世纪80年代，在德国职业教育界中对于关键能力的讨论逐渐演化成了对职业行动能力的讨论。在对关键能力讨论、演化的背景下，“行动导向”的概念作为职业教育教学现代化的标志被确立下来了，并形成了富有特色的“行动导向”教育思想和教学方法。行动导向教学法不是一种具体的教学方法，它指的是一种完整的创新的职业教育教学体系，是对传统的教育理念的根本变革，其目标是培养学生的关键能力，让学生在活动中培养兴趣，积极主动地学习，让学生学会学习。它要求学生在学习中要脑、心、手共同参与学习，从而提高学生的各种关键能力。
我院物流管理专业依托再现真实工作情境的广东省物流管理实训基地，实施了基于“资讯、决策、计划、实施、检查、评价”的六步骤教学模式（如图1所示）。教学的实施以“教师为主导、学生为行动主体”的方式进行。每个项目任务开始之前，教师给予必要的引导，学生个人或学习团队根据项目任务，收集相关信息，制定自己的学习计划并征求教师的意见，学生自行按照计划开始学习活动并进行自我评价，要求达到任务目标。教师的角色是指导、咨询、答疑、协调、支持，并最终根据学生的过程表现和结果评定其学习成绩。
物流管理专业关键能力培养的教学方法
教学方法是师生在教学活动中的一系列操作活动方式，它包括教师教的方法和由教师规定使用的学生学的方法，也称之为教学方案。依据教学方案，师生在教学过程中可以产生一种互动，通过互动培养学生的关键能力，提高学生的整体能力水平。教师在教学过程中应想方设法调动学生参与的积极性，发挥学生学习主体的重要作用，促使其养成关键能力。
物流管理专业的课堂教学除了一些常规的教学方法之外，教师可以有针对性地选择下面一些教学方法，使学生获得更多的知识，提高综合能力。
项目教学法项目教学法是通过项目的形式而进行的教学，即以项目带动教学。学生在教师指导下亲自处理一个项目的全过程，在这一过程中学习掌握教学计划中的教学内容。在项目的具体框架下，学生会觉得有事可做，有一种积极主动参与的愿望与热情，并且在认知中培养动手操作、组织协调、团队合作与创造思维能力，是一种以行动为导向的学习方式。通常教师提出可行性项目供学生选择，学生分为若干个小组，每个小组有各自的分工。项目教学法一般可按照五个教学阶段进行：（1）确定项目任务。通常由教师提出一个或几个项目任务设想，然后学生一起讨论，最终确定项目的目标和任务。（2）制定计划。由学生制定项目工作计划，确定工作步骤和程序，并最终得到教师的认可。（3）实施计划。学生确定各自在小组的分工以及小组成员合作的形式，之后按照已确立的工作步骤和程序工作。（4）项目报告演讲与评价。先由学生自己进行自我评估，再由教师对项目工作成绩进行检查评分。（5）归档或结果应用。如在讲授《仓储管理实务》时，师生共同完成一项完整的仓储作业任务，以仓储作业实际工作中的工作任务作为教学内容导入，引导学生学习相关知识，完成工作任务步骤的同时掌握技能。
案例教学法所谓案例教学法，就是通过描述一个案例，引导学生对这个案例进行讨论来实现特定的教学目的的方法。案例教学法是一种常见的、形象直观的教学方法。案例教学有明确的目的性、客观的真实性、较强的综合性、突出的实践性、结果的多元性等特点。物流类课程的教师要结合案例教学的特点，有针对性地选择一些合适的案例，学生针对教师给出的案例进行剖析、深入分析。教师可以按照下列步骤进行课堂的案例教学：精选案例、加工案例、介绍案例、引导分析案例、拓展案例和总结案例。在案例教学过程中，必须谨慎把握使用的频率，以及案例的选择、引导、分析、拓展、总等诸多环节，否则很难取得预期的效果。事实证明，学生对这种教学方法很感兴趣，每个学生都能积极参与，有的学生能将自己身边的人和事加以梳理，形成很好的补充案例。在教学活动中学生锻炼了自己的能力，教师可以及时掌握学生的思想动态，有针对性地做好思想教育工作。如在《物流运输管理实务》“运输风险的防范”内容的教学中，在学生开始训练前，教师通过大量的案例对学生进行指导，一方面，让学生掌握运输企业如何在运输过程中避免货损、货差及如何防范运输风险，另一方面，让学生从失败的案例中吸取教训。这样的指导会让学生印象深刻。
情境教学法情境教学法可以通过“感知—理解—深化”三个教学阶段来进行。教师安排学生饰演不同角色，了解世界、进行分析、计划，通过换位思考，更加了解对方需求，提出多种方案，并进行对比，从中选出最优方案，将方案运用到计算机模拟的实际场景中进行测试。培养学生的系统视角和进程视角，更清晰直观地了解世界。通过情境教学培养学生社会能力、行为能力和专业能力，并将三种能力很好地结合。如在《物流运输管理实务》中设定近似于运输管理现实的场景，并让学生在这一场景中担当角色，如承运人、运输代理、货主等，因为角色而接受实际行为训练。例如，在公路运输合同签订中，教师可设计情境，设定不同的角色（货主方、承运人方、一般的公众方），将学生分成若干小组，每个小组由不同的学生进行角色扮演，分别完成托运单的填写、合同洽谈直至最终签订的全过程。学生明确自己在模拟企业中的角色，通过亲身实践运输企业经营管理的全过程去主动验证所学理论，积极探究知识，培养各种能力。又如在《仓储管理实务》教学过程中，让学生模拟企业仓储作业中的仓管员、分拣员等不同岗位的人员进行作业，缮制表单，掌握各种作业的工作流程，培养职业能力。
引导式教学法引导式教学法是根据一定的专业培养目标，教师设计教学活动，引导学生开展学习活动，让他们从实践中获得新知识，教师再创设学习环境，引导学生思考，使学生通过操作掌握技能，最后教师进行归纳总结，指导学生完成教学目标的一种教学方法。在物流课程的教学过程中，可以分四个层次展开：教师讲述并操作；教师详细讲解；学生按照教师说的方法做；学生自己得出结果。
实验教学法按实验场地划分可分为现场实验和实验室实验；按实验方法划分可分为由真实人群参与的实验和计算机模拟的实验。针对目前的学生情况和教学设施情况，最可行、最便利的实验方法就是把教室当作实验室，进行由学生和教师这一真实人群参与的课堂实验。当然，这种实验不可能是物流理论、方法的全新发现实验，而更多的是体验实验。实质上物流教学中很多实验可以在课堂中完成，如重要的物流基本概念（第三方物流、物流的冰山学说、物流服务水平等)、抽象的理论术语（如物流的乘法效应)和动态的逻辑推导（如最优物流路径、经济批量等)等知识的教学，完全可以通过课堂实验找到这些抽象术语的来源和具体含义。又如，在学习完相关知识后，让学生以组为单位到企业开展实地调查，获取企业物流运作情况的相关信息，调查资料要求翔实、准确、具体，调查完成后，学生以组为单位按照实训指导书要求的规范格式完成调查报告。
“大脑风暴”法在专家决策领域，“大脑风暴”法是指依靠一定数量的专家的创造性思维来对决策对象未来发展趋势及其状况做出集体判断，其过程具有民主、探索、无拘无束和自由奔放的特点，对正确决策来说无疑是一种重要的方法。“大脑风暴”法近几年在欧美工商经济界极为流行，是一种广开言路的讨论方法。目前，将“大脑风暴”法引入教学过程，是指教师引导学生就某一课题自由地发表意见，在学生发表意见时教师不对其正确与否进行任何评价的方法。可分组讨论，推荐代表集中发言，也可以在全班学生中自由发言，最后由教师分析、判断、总结学生意见的正确与否。采用“大脑风暴”法，可以促使学生展开自由想象，在表达意见的过程中培养自己的逻辑思维能力、语言表达能力、触类旁通能力、分析能力、创造能力、理论联系能力，激发他们的学习热情和积极性。
将这几种方法用于教学过程中，师生可以产生积极的互动，对培养学生的关键能力具有十分重要的意义，表现在以下几方面：（1）能使学生具有强烈的学习愿望。因为是集体参与，讨论磋商，常常伴随着相互启发、奇特构想。（2）学生可以参与全过程。参与过程就是认知过程，也是情感交流的过程。在这一过程中，学生会进入一种情境，在形象直观、生动活泼的形式中获得知识和能力。（3）学生在相互合作中培养了团队精神。在教学过程中，学生需要协同开展活动，这样既可以解决实际问题，又可以养成协调能力。在教学互动过程中，教师由原来的中心地位转向以学生为中心，学生由被动学习变为主动学习，教学方法由单一化转向多样化，教学方式由封闭式转向开放式，更加有利于学生关键能力的培养与发展。
参考文献：
[1]高玉萍.德国职业教育关键能力的培养及对我们的启示[J].常州工程职业技术学院学报，2009，（4）.
[2]张建中，陈锡德，吴亚曼，刘畅.谈行动导向教学法与高职学生关键能力的培养[J].辽宁高职学报，2009，（1）.
[3]阎子刚，屈颖，梁超强，朱强.高职物流管理专业人才培养模式的改革实践[J].广东交通职业技术学院学报，2008，（8）.
[4]张琼.在教学过程互动中培养学生的关键能力[J].职业教育研究，2005，（5）.
[5]桂云苗.应用型物流类本科人才培养目标定位与课堂教学方法研究[J].管理观察，2009，（5）.
作者简介：
曾艳英（1966—），女，广东东莞人，广东交通职业技术学院物流与运输学院副教授，院长，研究方向为港航物流管理及教学管理。
屈颖（1974—），女，硕士，广东交通职业技术学院工程师，物流系系主任，研究方向为供应链管理、物流管理的教学及研究。
朱强（1974—），男，硕士，广东交通职业技术学院副教授，建设办副主任，研究方向为物流规划、区域物流、高职教育。
宋雷（1973—），男，硕士，广东交通职业技术学院物流系讲师，研究方向为管理科学与工程。（本文责任编辑：张维佳）
注：“本文中所涉及到的图表、公式、注解等请以PDF格式阅读”
关键词：高职；物流管理专业；关键能力；教学组织形式；教学方法；行动导向教学法
中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1672-5727（2011）S0-0086-02
关键能力是一种有别于具体的职业和专业领域知识、技能的基础性能力，该能力具有共通性和可迁移性特征，能够使劳动者在变化了的环境中重新获得新的职业知识和技能，能够对个体的现在和未来的工作、学习和生活发挥重要的作用。
在综合考虑我国国情和高等职业教育属于直接面向社会经济发展需要的高等教育类型的基础上，在关键能力的外延界定上，我们认为，目前应重点发展的关键能力外延在交流表达、与人合作、自我学习、问题解决、信息处理、追踪和掌握新技术等六个方面能力。
物流管理专业关键能力培养的教学组织形式
要改变传统课堂授课方式，使学生从传统教学的“受教”个体转变为“行动着的主体”，教师从“施教”主体转变为学习行动的组织者、咨询者、协调者，利用适应职业教育的项目教学、案例教学、角色扮演、引导文教学、头脑风暴等行动导向教学方法，以工作过程为主线，让项目贯穿教学全过程，变传统的课堂教学形式为仿真乃至真实的职场，让学生在训练的过程中学会做事，学会做人，学会学习，全面提高关键能力。
行动导向教学法代表了当今国际上职业教育领域内的一种先进的教学理念。20世纪80年代，在德国职业教育界中对于关键能力的讨论逐渐演化成了对职业行动能力的讨论。在对关键能力讨论、演化的背景下，“行动导向”的概念作为职业教育教学现代化的标志被确立下来了，并形成了富有特色的“行动导向”教育思想和教学方法。行动导向教学法不是一种具体的教学方法，它指的是一种完整的创新的职业教育教学体系，是对传统的教育理念的根本变革，其目标是培养学生的关键能力，让学生在活动中培养兴趣，积极主动地学习，让学生学会学习。它要求学生在学习中要脑、心、手共同参与学习，从而提高学生的各种关键能力。
我院物流管理专业依托再现真实工作情境的广东省物流管理实训基地，实施了基于“资讯、决策、计划、实施、检查、评价”的六步骤教学模式（如图1所示）。教学的实施以“教师为主导、学生为行动主体”的方式进行。每个项目任务开始之前，教师给予必要的引导，学生个人或学习团队根据项目任务，收集相关信息，制定自己的学习计划并征求教师的意见，学生自行按照计划开始学习活动并进行自我评价，要求达到任务目标。教师的角色是指导、咨询、答疑、协调、支持，并最终根据学生的过程表现和结果评定其学习成绩。
物流管理专业关键能力培养的教学方法
教学方法是师生在教学活动中的一系列操作活动方式，它包括教师教的方法和由教师规定使用的学生学的方法，也称之为教学方案。依据教学方案，师生在教学过程中可以产生一种互动，通过互动培养学生的关键能力，提高学生的整体能力水平。教师在教学过程中应想方设法调动学生参与的积极性，发挥学生学习主体的重要作用，促使其养成关键能力。
物流管理专业的课堂教学除了一些常规的教学方法之外，教师可以有针对性地选择下面一些教学方法，使学生获得更多的知识，提高综合能力。
项目教学法项目教学法是通过项目的形式而进行的教学，即以项目带动教学。学生在教师指导下亲自处理一个项目的全过程，在这一过程中学习掌握教学计划中的教学内容。在项目的具体框架下，学生会觉得有事可做，有一种积极主动参与的愿望与热情，并且在认知中培养动手操作、组织协调、团队合作与创造思维能力，是一种以行动为导向的学习方式。通常教师提出可行性项目供学生选择，学生分为若干个小组，每个小组有各自的分工。项目教学法一般可按照五个教学阶段进行：（1）确定项目任务。通常由教师提出一个或几个项目任务设想，然后学生一起讨论，最终确定项目的目标和任务。（2）制定计划。由学生制定项目工作计划，确定工作步骤和程序，并最终得到教师的认可。（3）实施计划。学生确定各自在小组的分工以及小组成员合作的形式，之后按照已确立的工作步骤和程序工作。（4）项目报告演讲与评价。先由学生自己进行自我评估，再由教师对项目工作成绩进行检查评分。（5）归档或结果应用。如在讲授《仓储管理实务》时，师生共同完成一项完整的仓储作业任务，以仓储作业实际工作中的工作任务作为教学内容导入，引导学生学习相关知识，完成工作任务步骤的同时掌握技能。
案例教学法所谓案例教学法，就是通过描述一个案例，引导学生对这个案例进行讨论来实现特定的教学目的的方法。案例教学法是一种常见的、形象直观的教学方法。案例教学有明确的目的性、客观的真实性、较强的综合性、突出的实践性、结果的多元性等特点。物流类课程的教师要结合案例教学的特点，有针对性地选择一些合适的案例，学生针对教师给出的案例进行剖析、深入分析。教师可以按照下列步骤进行课堂的案例教学：精选案例、加工案例、介绍案例、引导分析案例、拓展案例和总结案例。在案例教学过程中，必须谨慎把握使用的频率，以及案例的选择、引导、分析、拓展、总等诸多环节，否则很难取得预期的效果。事实证明，学生对这种教学方法很感兴趣，每个学生都能积极参与，有的学生能将自己身边的人和事加以梳理，形成很好的补充案例。在教学活动中学生锻炼了自己的能力，教师可以及时掌握学生的思想动态，有针对性地做好思想教育工作。如在《物流运输管理实务》“运输风险的防范”内容的教学中，在学生开始训练前，教师通过大量的案例对学生进行指导，一方面，让学生掌握运输企业如何在运输过程中避免货损、货差及如何防范运输风险，另一方面，让学生从失败的案例中吸取教训。这样的指导会让学生印象深刻。
情境教学法情境教学法可以通过“感知—理解—深化”三个教学阶段来进行。教师安排学生饰演不同角色，了解世界、进行分析、计划，通过换位思考，更加了解对方需求，提出多种方案，并进行对比，从中选出最优方案，将方案运用到计算机模拟的实际场景中进行测试。培养学生的系统视角和进程视角，更清晰直观地了解世界。通过情境教学培养学生社会能力、行为能力和专业能力，并将三种能力很好地结合。如在《物流运输管理实务》中设定近似于运输管理现实的场景，并让学生在这一场景中担当角色，如承运人、运输代理、货主等，因为角色而接受实际行为训练。例如，在公路运输合同签订中，教师可设计情境，设定不同的角色（货主方、承运人方、一般的公众方），将学生分成若干小组，每个小组由不同的学生进行角色扮演，分别完成托运单的填写、合同洽谈直至最终签订的全过程。学生明确自己在模拟企业中的角色，通过亲身实践运输企业经营管理的全过程去主动验证所学理论，积极探究知识，培养各种能力。又如在《仓储管理实务》教学过程中，让学生模拟企业仓储作业中的仓管员、分拣员等不同岗位的人员进行作业，缮制表单，掌握各种作业的工作流程，培养职业能力。
引导式教学法引导式教学法是根据一定的专业培养目标，教师设计教学活动，引导学生开展学习活动，让他们从实践中获得新知识，教师再创设学习环境，引导学生思考，使学生通过操作掌握技能，最后教师进行归纳总结，指导学生完成教学目标的一种教学方法。在物流课程的教学过程中，可以分四个层次展开：教师讲述并操作；教师详细讲解；学生按照教师说的方法做；学生自己得出结果。
实验教学法按实验场地划分可分为现场实验和实验室实验；按实验方法划分可分为由真实人群参与的实验和计算机模拟的实验。针对目前的学生情况和教学设施情况，最可行、最便利的实验方法就是把教室当作实验室，进行由学生和教师这一真实人群参与的课堂实验。当然，这种实验不可能是物流理论、方法的全新发现实验，而更多的是体验实验。实质上物流教学中很多实验可以在课堂中完成，如重要的物流基本概念（第三方物流、物流的冰山学说、物流服务水平等)、抽象的理论术语（如物流的乘法效应)和动态的逻辑推导（如最优物流路径、经济批量等)等知识的教学，完全可以通过课堂实验找到这些抽象术语的来源和具体含义。又如，在学习完相关知识后，让学生以组为单位到企业开展实地调查，获取企业物流运作情况的相关信息，调查资料要求翔实、准确、具体，调查完成后，学生以组为单位按照实训指导书要求的规范格式完成调查报告。
“大脑风暴”法在专家决策领域，“大脑风暴”法是指依靠一定数量的专家的创造性思维来对决策对象未来发展趋势及其状况做出集体判断，其过程具有民主、探索、无拘无束和自由奔放的特点，对正确决策来说无疑是一种重要的方法。“大脑风暴”法近几年在欧美工商经济界极为流行，是一种广开言路的讨论方法。目前，将“大脑风暴”法引入教学过程，是指教师引导学生就某一课题自由地发表意见，在学生发表意见时教师不对其正确与否进行任何评价的方法。可分组讨论，推荐代表集中发言，也可以在全班学生中自由发言，最后由教师分析、判断、总结学生意见的正确与否。采用“大脑风暴”法，可以促使学生展开自由想象，在表达意见的过程中培养自己的逻辑思维能力、语言表达能力、触类旁通能力、分析能力、创造能力、理论联系能力，激发他们的学习热情和积极性。
将这几种方法用于教学过程中，师生可以产生积极的互动，对培养学生的关键能力具有十分重要的意义，表现在以下几方面：（1）能使学生具有强烈的学习愿望。因为是集体参与，讨论磋商，常常伴随着相互启发、奇特构想。（2）学生可以参与全过程。参与过程就是认知过程，也是情感交流的过程。在这一过程中，学生会进入一种情境，在形象直观、生动活泼的形式中获得知识和能力。（3）学生在相互合作中培养了团队精神。在教学过程中，学生需要协同开展活动，这样既可以解决实际问题，又可以养成协调能力。在教学互动过程中，教师由原来的中心地位转向以学生为中心，学生由被动学习变为主动学习，教学方法由单一化转向多样化，教学方式由封闭式转向开放式，更加有利于学生关键能力的培养与发展。
参考文献：
[1]高玉萍.德国职业教育关键能力的培养及对我们的启示[J].常州工程职业技术学院学报，2009，（4）.
[2]张建中，陈锡德，吴亚曼，刘畅.谈行动导向教学法与高职学生关键能力的培养[J].辽宁高职学报，2009，（1）.
[3]阎子刚，屈颖，梁超强，朱强.高职物流管理专业人才培养模式的改革实践[J].广东交通职业技术学院学报，2008，（8）.
[4]张琼.在教学过程互动中培养学生的关键能力[J].职业教育研究，2005，（5）.
[5]桂云苗.应用型物流类本科人才培养目标定位与课堂教学方法研究[J].管理观察，2009，（5）.
作者简介：
曾艳英（1966—），女，广东东莞人，广东交通职业技术学院物流与运输学院副教授，院长，研究方向为港航物流管理及教学管理。
屈颖（1974—），女，硕士，广东交通职业技术学院工程师，物流系系主任，研究方向为供应链管理、物流管理的教学及研究。
朱强（1974—），男，硕士，广东交通职业技术学院副教授，建设办副主任，研究方向为物流规划、区域物流、高职教育。
宋雷（1973—），男，硕士，广东交通职业技术学院物流系讲师，研究方向为管理科学与工程。（本文责任编辑：张维佳）
注：“本文中所涉及到的图表、公式、注解等请以PDF格式阅读”